神隠し94
残念がる俺へエルドリア・メイド長がな。
「さきほどの料理店は異国伝来の麺料理でございますわね。
確か…拉麺と呼ばれておりましたわ」
やはりラーメン屋かよっ！
何味なんだろ？非常に、気になるんですがぁっ！
そんなことは関係ないって感じで馬車は進み、ヴァルハラ館第１宮へと。
馬車を降りて第１宮へ入ると、コニーのユラちゃんが、待ちかねたように、俺の所へとな。
来ると早々に、俺へ頭を擦り寄せて来るんですけど…
いやね、ここまで懐かれると、流石に嫌な気にはならないな。
そんなユラちゃんの背へと座り、ゆらゆらと揺られつつ昼餉処へと。
エルドリア・メイド長が先導してっけど、何かあるのかね？
若い執事見習いが走ってたけど、なんだろか？はて？
葵層の昼餉処へ案内されると、料理人が待機していた。
なんだろね？
したらな、俺が現れたのを確認した料理人がな、用意されたテーブルの上に置かれた塊を手にな。
え～っとお…塊な左右を持った料理人が、塊をテーブルへと叩き付け始めたな。
バンバンって、盛大に叩き付けてますが…何をしたいんだ？
しならな、１本が２本、２本が４本って、伸びる度に、端と端を合わせながら、次々に本数が増えて行く。
凄げぇ～っかさ、これってラーメンじゃなく拉麺じゃね？
中国の北方料理だったか…
「さきほどの店の数代前の店主が、ここで学んでおり、その経験にて出した店でございます。
１部の料理のみ再現しているだけの店なれば、こちらで食されても変わりないかと」
そんなことをね。
いや、さぁ…ラーメン屋は店の雰囲気も関係するよね？
まぁ、実際は、ラーメン屋じゃなかったけどさ。
作られた麺が茹でられ丼へと。
スープが注がれ…挽き肉野菜炒め!?
えっ？メンマとかチャーシューは？
海苔は無理だとして、ナルトは？
そいやぁ、ラーメン違ったかぁ…
いや、美味いよ、美味いんだけど…
「せめて、餃子か炒飯がなぁ～」っと、ついね。
「炒飯？餃子？？」
んっ？料理人が反応したか？
エドワード執事長が料理人と話してんな。
あれっ？奥へ引っ込んだか？
まぁ、麺が伸びる前にな。
しかし、細いがコシコシした麺が鶏ガラと豚？のスープと相まい、美味い！
上の具が、また良い味だ。
んっ？鶏ガラと金華火腿で出汁をとってる？
金華火腿って…なに？
まぁ、美味かったから、高級な素材なんだろさ。
食べ終える頃、調理師が何かを持って来たぞ。
えっ？炒飯と…スープ？
量は少なめだから食えそうだが、要求した形になっちまったか？
炒飯とスープが来たってことは、餃子が後から来るのかな？
器が配膳され…んっ？スープじゃなく、水餃子か？
「焼き餃子じゃないんだな」
いや、エドワード執事長？通訳しなくて良いからね。
うん、炒飯も水餃子も、大変美味しゅうございます。
え～っと、焼き餃子って何かって？
俺が知る焼き餃子のことを執事長を経由して教える。
そいやぁ、元々の餃子は、水餃子か蒸し餃子なんだったけか？
第２次世界大戦の終戦時に、中国から引き上げて来た日本人が、中国の餃子を真似て作ったのが、焼き餃子だったはず。
だから日本では焼き餃子が流行り、餃子といえば焼き餃子となったと聞いたような。
おそらく、中国からの迷い人が伝えたんだろう。
基準が違うんじゃぁなぁ～
でも…俺は焼き餃子が食いたいぞっ！ってね。
