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コーン缶でとうもろこしのかき揚げ
クックパッドの『佐藤あいり』さん参考にしました
揚げ焼きなんで、そんなにサラダ油使いません
材料(2人前)
サラダ油…フライパン全体にまんべんなく入れるぐらい。コーンかき揚げの下だけ浸かる程度
食塩無添加のコーン缶…200g
小麦粉…大さじ5
塩…少し(お好みで)
キッチンペーパー…数枚(揚げた後に乗せるよう)
作り方
ボールにコーン缶の汁ごと全部入れたら、小麦粉大さじ5も入れて混ぜる
フライパンにサラダ油を引いて中火で温めたら、コーンを大さじスプーン1杯ずつぐらい乗せて(5〜6個出来る)揚げ焼きして行きます
両面をそれぞれ1分ずつ揚げ焼きしたら、キッチンペーパーに乗せ、油を切って完成!
お好みで塩をちょっと付けて食べても美味しいですよb




