63/289
カツオのたたきと玉ねぎのタルタル丼
『長谷川あかり』さんのレシピ参考にしました
玉ねぎは新玉ねぎがベスト。新玉は3〜5月の野菜ですb
食材は全てみじん切りにします
材料
カツオのたたき…1パック（6〜8切れ）
玉ねぎ…4分の1
紫蘇…1束（1パック6〜10枚ぐらい）
にんにくチューブ…小さじ1
ごま油…小さじ1
マヨネーズ…大さじ1
しょう油…小さじ2
作り方
玉ねぎはみじん切りしたら塩水に10分ほど浸けます。辛味を抑えるためです
カツオのたたき、紫蘇もみじん切りします（カツオは大きめでも良い）
ボウルに材料を全て入れて混ぜたら完成！
なめろうみたいな見た目になります
ご飯にかけて丼にしても良し。そのまま食べてお酒のアテにしても良し
