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幻のハンレーカレー

ハンレーカレー（ゲーン・ハンレー）

http://www.cocopri.jp/article/detail/1744907

　豚肉が入った甘みのあるカレーで（もちろん、辛みもあるが）、タイ北部料理では僕は一番好きな料理です。

　日本人の口に合う料理だと思う。

　が、奥さんは太るからということで作ってくれなくなった。

　幻のカレーになってます（泣）

　「きゃべつの炒め物」も絶品（タイの調味料で炒めただけ）なのだが、最近はサラダ中心の青虫のような生活を送っています。

　母親が魚好きなので、焼き魚に刺身も出てくる時もありますが、餃子、酢豚、てんぷら好きの奥さんにも配慮してくれてますね。

　まあ、母親が料理をメインで作るので、奥さんは自分の弁当ぐらいしかタイ料理を作らなくなってます。

　母親いないと作ってくれますが。

　僕の朝食や弁当はオール日本食で、母親の完コピ料理にになってます。

　見分け方は卵焼きの焼き方とか、几帳面な方が奥さんです。

　母親は性格が僕と同様、雑、大雑把な面がありますね（笑）

　家出の序列は、母親＞奥さん＞僕という感じで、ボスには優しいが僕には厳しい奥さんです。

　まあ、母親を立ててくれるのでありがたいですが。