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第45話 最後の工程にチャレンジ！（１）
「あなた？」
「……ん？ 何、エリカ？」
僕が途中迄準備をした《《広島お好み焼き》》……。
そう、鳥取県は大山のお山のように、キャベツの千切りを盛り──！
その上の豚バラ肉の薄切りにもやし、長ネギの千切り、紅ショウガに塩、コショウ、ガーリックにいり胡麻……。
そして天かすをパラパラと降りかけ、だけではなく。
僕の大好きな妻の産まれ故郷はね、この日本のように海がある国だから、エリカはシーフードが大好きなのだよ。
だから家のお店、【さつき】のスペシャルメニューになるエビ、イカ、アサリのむき身と。
広島県は尾道市の名物ソフトイカ天を載せオッケー！
でッ、その後は、今エリカがしている作業──。
そば麺を蒸し、炒めをステンレスの大きなフライ返しでしている最中なのだが。
エリカが僕へと声をかけてきた。
それも大変に深刻、思い詰めたような顔……。
