☆小雪の業務報告書☆① アトリ駅前店 ４・５月
～コミュ障インドア派ネトゲ廃人リサーチ好き～
☆小雪の業務報告書☆
４月・５月の報告です。
■４月のイベント■
４月１日アトリ駅前店オープン。
オープン記念イベント、お好きな珈琲または紅茶＋お好きなケーキ(４種類から)無料券つきチラシ３００枚配布。引き替え期間は４月末まで。
【小雪】
お店の前で配った分の引換券は、ティッシュに挟んだのでよく受け取って頂けたと思います。
パティシエの寿さんはなんと３日間で新作ケーキを１０種類も用意してくれました。さすがです。
※ポイントカード始めました。３００円でアトリスタンプ１個、１０個でその月の新作ケーキまたはドリンクまたは粗品プレゼント。
細かい事が出来るのは個人店の強みです。１０個だと設定が簡単すぎたかしら…？
店長は、審査期間は一年だし、たくさん来店して貰った方がいいからしばらくはこれで行こうと言ってました。
※「目玉商品を開発しないと」と店長が言っていたので、私、寿さん、カオルさんで新商品開発チームを結成しました。これからアトリの看板メニューを作ります！って少し遅いかしら…？
■イーグルカフェ駅前店、４月の動向
今テレビＣＭをやってます。社長自ら『ガイアの夕焼け』に出演…。やる事が派手です。
そして五条橋さんは、なぜか自ら店長をなさる様子。お暇なのでしょうか？
イーグルカフェ駅前店では試験店舗として色々な新商品を試すみたいです。営業時間はアトリと一緒で午後８時までです。
■５月のイベント■
５月頭。ゴールデンウィークです。駅前の立地のせいかご家族連れが多いです。
ものすごく忙しくて目が回りそう。アトリメンバーフル稼働です。
珈琲が美味しかったのでまた来たよ、って言うおじいさんがいました。
【小雪】
毎週水曜日はスペシャルデーと言う事で、新商品を試す事になりました。
水曜日は響さんがお店に来るので、女性のお客様が多いんです。
反応が良ければ正式メニューに採用もあるかも？
☆５月の新商品☆
マシュマロ珈琲・超クリームメガ盛り
マシュマロ珈琲・超ストロベリークリームメガ盛り
…店長は一見して奇妙な顔をしていましたが、女性受けはとても良いようです。
来月から正式メニューにしても良いと言われました。
※セットでシフォンケーキとか、今流行のパンケーキを付けるのはどうでしょうか？
メープルシロップとか、蜂蜜をかけて食べたら美味しいと思います。
ＰＯＰは店長が写真を撮って、乙川君がパソコンで作ってくれました。
【売り上げ報告】
４月はやっぱり赤字でした。チラシの回収は１４２枚。数えてみたら意外に多かったです。
やっぱり皆様、無料には弱いみたい。
店頭で次回割引券お渡ししてます。ポイントカードを貯めて下さる方が多くて嬉しいです。
(通りすがりで入った方や、新規のお客様も注意して見るように、と店長が言っていました。今度アンケート設置してみようと思います)
■イーグルカフェ駅前店、５月の動向
ゴールデンウィークはサイドメニュー半額をやっていました。
ドーナツの種類が大幅に増えたみたいでしかも、駅前店限定だとか。
来月あたり飲み物の新商品３つ出すよって、寿さんの弟さんが言っていました。
【その他】
お店の音楽は、有線では無く、隼人さん、私、響さん、店長の好きな曲を選んでかけています。近くの音大の生徒も良く来るので、常連さんからリクエスト受け付けてみましょうか…。アンケートリストに入れてみるのもいいかも？
