揚げ物

揚げ物の匂いは食を　そそられるものだ

なぜだろうと思うのだが

なんとなくとしか　言えない

特に　揚げたてのものは

サクサクカリカリで

食感は　抜群に良い

歳を取ると　揚げ物を

敬遠するみたいだが

美味しく良い油で　揚げた物は　美味しい

ちょっとだけ胃もたれは

するが

揚げ物は　油と食材が

絡み合うときに　発する

香りが　なんとも香ばしく

感じる

それと食材自体の香りも

ぷ～んと漂うから

なんだか　腹が減った気分に　させるから

不思議な食べ物なんだ

日本古来から揚げ物が

あったのかは分からないが

それにしても　食を

そそる食べ物は　良いな