第四夜・アボカドチーズタルト
第四回である。
今回はアボカドを使ったヘルシーなチーズタルトである。『もっと！ ぼくのごはん』にのってるレシピである（ほんとは『アボカドチーズケーキ』）
いや、実は安かったのだアボカドが！ 近所のスーパーで１５０円弱！ これはもう作るしか！ と思って材料を買いそろえたら、クリームチーズやクッキーなんぞを合わせるとそこそこのお値段になってしまった。
ま、まあ妹も食べたがってたし、たまには良いか！ ということで、さっそく挑戦～！
以前に一回作ったことがあるので、気持ちはもう余裕である。まずはケーキ型……がないので、ちょっと前に購入したタルト型（１６ｃｍ）を使う。
よってタルト生地は『もっと！ ぼくのおやつ』に出てきた『焼かない！ カンタン！ 生チョコレートタルト』のレシピを参考にして作ってゆく。タルト型にクッキングシートで作った敷紙をしき、砕いたクッキーと溶かしたバターを混ぜたものを押しつけながら敷きつめる。
しばし冷蔵庫で固めて……はい、こちらが固まったものになりま～す！（テレビクッキング風）
さて、生地ができたので今度は中身を作ってゆこう！ アボカド、砂糖、牛乳（ほんとは豆乳）、レモン汁とクリームチーズ……アボカドの裏ごしがめんどうなんだよなぁ……。
と、ツイッターバージョンのレシピをのぞいた時にふと気づく。あ、これ材料まとめてミキサーにかけちゃっても良いんだ！ そうしよう～！
という訳で、ぼいぼいと材料を放りこみミキサーにかける。が、アボカドを二つ切りのまま放りこんだのが悪かったらしい。ミキサーがとても苦戦している……。
『ミィイィイ……イーーーーーーーーッッ！！（←アボカドを必死で砕いている音）ミィイイイィ……イーーーーーーーーーーーーッッッ！！！』とか言っててなんか心配になってくる。
……うーん、だいたい砕けたようだが……大丈夫か……？
と思っていっぺん止めて、さい箸でかき回す。うっ、なんかきな臭い……げげげっ！ なんか煙が出てきた！ オーバーヒートだ！ すまんミキサー！！
とか思いながら、中身をいっぺんボウルに取り出す。……うん、においは少し落ちついた……大丈夫そうだ。すまんミキサー！ 今度やるときはちゃんと細かく切ってからアボカド入れるよ……！
内心でミキサーに詫びながら、固まったタルト生地の上に中身を流し入れる。うん、ちょっとあまったな……あまった分は小さいカップに入れて冷やそう。
じゃあいったんさらば！ 冷蔵庫でお寝み～。
さあ、こちらが固まったものになりま～す！（←二回め）
さて、まずはカップに入ったあまりを試食……うん！ おいしい！ きな臭いにおいもしない！ レモン汁とアボカドの爽やかな良い香り～！
気を良くして、今度はタルトを切り分ける。そーっと底を外して（底取れ式）、底にしいた敷紙の『耳』を持ってそーっとずらす……。
おお！ 綺麗に外れたぞ！ 前回はうまく外れなくて、買ったばかりのタルト型にナイフの痕をつけてしまったが……（うぅ……）今回は成功だ！ さて、タルトを八つに切り分けて……完成だ～！
あまりの仕上がりにがまんできずに、タルトのほうも一切れ味見。
う～ん、うま～い！ タルト部分ザックザク！ アボカド爽やか～！ 色味も薄い黄緑で綺麗！ 全体的に前回よりうまく出来た！ ミキサーにはごめんだけど！（けっこう気にしてる）
で、家族にもとても好評でした！ アボカドとクリームチーズ苦手な弟も、また食べてくれて「うまいな」ってコメントくれました！
アボカドはとても体に良いらしいから、食べたときの罪悪感が少ないのも魅力！（バターや砂糖も入ってるけど！）
さて、今度は何を作ろうか？ という訳で、次回に続く～！
