『今日中のバレンタイン』

大切な贈り物。大事な想いを込めて。

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毎年この時期になるとドキドキします。

2月と言えば！

「バレンタイン！」

大切な人へ想いを込めて作るプレゼント！

その1つを作るのに・・・

「あっ・・・　また切れた・・・（泣）」

皆さんも経験があると思いますけど、板チョコをナイフ（包丁）で

細かく切り刻み終わるまでに、まな板が5、6枚ほど

平均して消滅しますが、比較的安価な消耗品なので

別に気には留めませけども、どうにかなりませんかね？

「がんばってよねっ！　まな板っ！」

ちなみに、チョコを切り刻んだナイフ（包丁）ですが

やっぱり、みなさんもご存じとは思いますがナイフ（包丁）は

メーカー名と言うか部隊で選ぶのがおすすめですね♪

難点をあげるとしたら切れ味は良いのですけど、

ちょっとキッチンでは使いにくいナイフ（包丁）ですかね？？？

重たいし、長いし、持ち手の部分が大きめですが手には馴染みます。

素材も特殊らしく、最高の高度と靭性、耐摩耗性と耐食性があるから

お手入れの時には専用ケースに入れて指定ラベルを貼って

メーカーへ送らないと刃が研げないらしいです。

「いつになってもナイフ（包丁）の刃こぼれは嫌ですね・・・（困）」

とりあえずっ！

シンク脇に瓦礫の山と化したまな板は最後に片付けるとして

板チョコを切り刻み終わったら次は湯煎ですっ！

「それにしても、キッチンは1つじゃ足りないですよね？（悩）」

どうして、鍋って爆発するのでしょうか？

私は、ただ普通に湯煎をしたいだけなのに。

「むぅ～　鍋って脆いですから注意ですね・・・」

ちょっと目を離すと、溶けてしまったたり

焼き切れて中身が漏れて来たり・・・

あと、爆発したり？　

「予備は10個くらいあるから焦りませんが」

お菓子作り全般ですが、ただ楽しいイメージとは違って

結構時間との勝負が多く、熱を加え過ぎないとか

温度が下がる前にとか、素早く混ぜるとか

一分一秒で全てが変わってくるのですから大変です。

「のでっ！　無心で作業をこなしますっ！」

もしかして、この無心状態の時に美味しくなる魔法の言葉を

呪い掛ければ良いのでしょうか？？？

と、悟った時には湯煎が終わり、気泡を抜きながら型へ流し込み

デコレーションまで終わっておりましたので形が崩れる前に

冷却ですね。

「えっと・・・　冷却用の液体窒素は～」

お菓子は時間が命っ！

なので、みなさんも年に数回は液体窒素を利用する事が

あるかと思いますが、一応ステンレス製の専用容器に収めても

尋常じゃない速さで蒸発していくので、驚くほどのコスト高ですが

キッチンよりは安いので大丈夫ですっ！

これなら、チョコレートも秒で冷却完了しますので楽です♪

「あとは、最後の梱包ですね～♪」

大切な贈り物ですので、梱包にも少し気を使わないとですね♪

最近は、物騒ですし万が一の事もちょっとだけ考えて

「鉄鋼とカーボンセラミックが良いですかね？」

どのご家庭にもある鉄とセラミックで構成した複合装甲なら

お手軽ですし安心ですから♪

って！

「あわわっ！　もうこんな時間！？」

急いでチョコを渡しに行ってきますねっ！

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最後までお読みいただきありがとうございました。

誤字脱字がありましたら・・・

ごめんなさいっ！！！