新しい習慣 ２
「おはよう、今日からよろしくね」
誰もいないキッチンに話しかける。他の人が見たら痛い人間だがここには誰もいない。
それに、今日からここは私の城だご機嫌に話しかけたくもなるというもの。
私はさっそくパントリーからお米を出す。
どうしようか迷ったが朝食はお粥にすることにした。パンを仕込む時間はなかったし。発酵時間を考えるとかなり早く起きないといけなくなる。
時間を考慮して『朝粥』に決めたのだ。
私は生米を鍋に入れ。弱火でコンロにかける。
その間にトッピングを作ることにした。
今のところ梅干し、のり、わさび、漬物は見つからない。無いのかあるのかもわからない。
代わりに魚を保冷庫で見つけていたので、白身魚を焼くことにする。 ほぐして簡単フレークだ。
後は卵を温泉卵にして添えることにする。
お粥の味付けは塩のみになる。
出汁を作ってないし、流石にスープストックでお粥は食べたくない。食べれないわけではないが、どちらかと言うとリゾット、っていう感じになってしまうので塩味だけにする。
私が食べたいのはあくまでも『お粥』なのだ。
「しかし、材料でないものが多いなぁ、もともと無いのか、私のところに持って来てないのか区別がつかない…」
材料は発注形式でも大丈夫だと思うけど、何があるのか知りたい、でないと、ないものを自分でどうにかする必要がある。
「困ったなぁ、厨房には入れてもらえないだろうし、こんなのありますかって聞くか？ でも、どうして知ってるのかって聞かれたら困るしねえ〜。それか、厨房の人に来てもらって今置いてあるものの説明をしてもらうか…」
私はお粥を混ぜながらブツブツ呟いていた。
まるで童話の魔女が鍋をかき回してあるようだ、と自分で、思っている間にお粥が出来上がる。
「よし、かんせい〜」
そう声を上げながら鍋ごとダイニングに運ぶ。
お粥の前に出来上がっていた、温泉卵と魚フレークを並べる。
お茶が無いのが残念だが『朝粥セット』の完成である。
「ん〜 朝から幸せ〜、これよこれ」
お粥に息を吹きかけながらハフハフして食べすすめる。
途中、トッピングの魚フレークを載せ、味わう。
最後は温泉卵をお粥に入れる。
お粥の中で黄身をわり、トロッとした部分を掬いながら食べていく。
幸せの時間だ。
厨房にどう発注するか、どう問い合わせるかとかも考えていたのだが、その事もすっかり忘れお粥を堪能していた。
何もかも忘れていた私は食後のお茶（紅茶）を飲みながらシミジミと思った。
美味しいご飯は何者にも勝る
完敗である。
