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パティシエ定休日

　この仕事を始めてから、クリスマスイブは毎年なぜか遅番。

　帰宅するのは夜十時過ぎ。

　だから、ケーキは前の日やその前の日に食べている。

「うわ。なんだこのシフト」

　二十二日から四日間の連続遅番。

　そして二十六日が休み。

「いくら人手不足だからって……」

　とくに予定あるわけでもないから、いいか。

　今年の私のクリスマスは二十六日だ！

※

　怒涛の四日間が終わり、二十六日。

　近隣の個人経営のケーキ屋はどこもかしこも臨時休業。

　和菓子も洋菓子も製造販売している老舗菓子店に行ってみると、普段ケーキが並ぶガラスケースにはシュークリームのみ。

「まぁ、そりゃそうだろうなぁ……」

　ここ数日、パティシエさんたちは忙しいどころか絶対に休めなかったわけで……

「この店ならあるよね。年中無休だっていうし」

　いつも行かないローカルチェーンの菓子店に向かう。

　妙に混んでいたが、ガラスケースにはケーキが何種類も並んでいた。さすがにクリスマス仕様のものは無いが、今日ケーキを買えるというだけで充分だ。

　まさかケーキを探して菓子店をはしごすることになるとは。

　来年からどんなシフトでもクリスマスはクリスマス後にしないようにしよう。とくにケーキはクリスマス前に食べよう。

────クリスマスの過ごし方

　2024.12.25.