88_痩せる必要。
ダイエットのお話でもしてみようかと思うのですが、いかがでしょうか？軽く検索して語源とか調べてみますと、英語表記では diet で規定食という意味だそうですね。健康に生きる身体を維持する、作り出すための食事内容のことを意味するそうです。別に痩せるための方法というわけではないようです。
ただ、多くの栄養を摂りすぎるようになって、バランスが過多の方によっている人が、先進国には多いので、その成分を制御しようとする動きが多いので、ダイエットが痩せるためのテクニックという意味合いで使われることが多いのだそうです。
本来の意味でいうと、食事が少なく、質も悪く、栄養失調気味になっている環境の人々の、食生活を正しい、必要十分なものにする、ということに対して、ダイエットと言っても正しいのですけれど、どう考えても痩せすぎというか、命にかかわるほどの飢餓状態である対象に向かって、ダイエットしましょう、というと、やはり違和感がありますね。
文化というか、環境の違いなのでしょうけど。
成人の一日に必要な摂取カロリーですが、うろ覚えの記憶だと1600カロリー程度でしたでしょうか？ちょっと調べてみますと、低すぎましたね。2000から2500カロリーくらいでしょうか？ちょっとピンときませんね。食パンが６枚切り（60g）程度で160カロリーくらいだそうですから、ええと１５枚は食べられますね。一日3食食べるとして一食につき５枚くらいでしょうか？
もちろん栄養的には偏っていますけれど。
米食ですと、１膳160gとして270カロリーくらいですから、９杯くらい？一食で３杯は食べられますね。ご飯オンリーならですが。
脂身の少ないお肉で100グラム200カロリーくらいですかね？中型のトマトで30カロリーくらい。キャベツを８分の１球で同じく30カロリーくらい、キュウリが一本で15カロリーくらい、玉ねぎだと４分の１個で15カロリーくらい？
さっと炙ったお肉とたっぷりのサラダでパンを主食にすると、およそ600から800カロリーを狙えますね。で単純に３倍するとおよそ2500カロリーでぴったり？でしょうか。いろいろと組み合わせを考えると、まあ、楽しめそうですね、塩分とか、調理に使う油とかいろいろ工夫が出来そうですし、パズルのような楽しみ方も出来そうです。
既製品、しかも外食はだいたいカロリーが高いみたいですね、ピザ一枚で600カロリーくらいだそうです、あれ？思ったよりは高くないかもしれません。何枚も食べるとダメでしょうけど、これに軽くサラダでも付ければ問題なさそうですね。
よく、健康食の天敵として言われているらしい、ラーメンでも多くて600ほどのカロリーなのだそうですね。塩分の取りすぎとか、栄養分の偏りとかを注意すればそれほど問題がないように思えます。
むしろ、外食とか、レトルト食品とかそれそのものが悪いということではなくて、食事内容が偏って、栄養バランスが悪くなるのが問題なのではないかな？とか想像しますね。
もっとも、単純に、外食すると、コストが高いのでそんな心配は、頻繁にそのようなことが、できないのでしてませんとかいう人も多いような気がしますけど。
塩分の過剰摂取が問題なんですよ、と云う意見もちらほら見かけますね。なので、食材の旨味は塩分以外のものから取ると宜しかろう、とのアドバイスが多いような気がいたします。酸味とか良いようですね。
塩分の一日の摂取量は５、６グラムがよろしいようですね。WHOが掲げる理想は5グラム未満とのことだそうです。ちなみに日の丸を掲げるとある国の推奨摂取量は男性で8グラムくらいだそうですね。お塩って安く手に入るようになっていますし、入れると簡単に美味しい料理が作れるので、ついつい入れすぎてしまう、のかもしれません。
「最近私酸っぱいものが欲しくなってたまらないのです」
「それは想像しているだけです、”ご主人様”」
