インドのコルカタでベンガル料理の豪華ディナー
タンドリー料理が好評ですね。王様がとk別に作り出した脂ののっている大鯉が人気ですよ。
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子供3人組が江戸城の社食でじゃあじゃあ麺を、口の周りを味噌だらけにしてもくもくと食べている。よっちゃん[ここの社食はレベルが高いジョー。小皿のフルーツ酢豚もおいしいジョー。]
今日は平日なので王宮の武道場で合気武道の稽古をした後に、速攻でやってきたのである。
子供たちが企画発案して王様が作出した新種の金魚2種類に錦鯉2種類が人気で、展示品を見た後に新発売になったら連絡を希望のお客さんも多いし、雑誌やマスコミにも出てこの世界では有名人になっているのである。
説明係の無料ボランティアであるが自分が企画発案をして王様が作出したけれど名前も自分で付けたことを言うと、みんなが感心をするので得意絶頂になれるのである。
ター坊[親分今日も楽しかったですね。少し見回りしておじさんのところで酒饅でも食べますか。]よっちゃん[それがいいジョー、見回りをすれば権利があるんだジョー。]
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王様一行はインドの視察を終えてコルカタの出来上がったばかりのホテルでまだ研修中のホテルにやってきてすぐに夕食の時間である。
ホテル内のムガール帝国料理店に全員が集まった。個人々に一気に15皿が並べられた。インドネシアのパダン料理のようである。
すず[カレー味で辛さは控えめですけれど奥行きがあります。大鯉を食べていますが高級魚に変わっていますよ。美味さを引き出したちょうどいい味付けです。]
チヨ[噛みつきカメはおいしいですし、味付けもいいです。]昴[ボクもおいしいと思います。][これは美味いよ。汁もの揚げ物どちらもいい。]
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長[私はクジラのサシ入り肉がうまいと思います。これはちゃんとベンガル向きのものを使っています。サシ入りというのは普通はサシがない部位に、超能力でサシ入りにしたものです。
脂入りのランク付けは牛肉と同じということですが、この肉は一番多めの油っこいものですね。カレー粉を衣にいれた学校給食のようなものでも案外といけますよ。]
昴[これは子供にも喜ばれると思います。]チヨ[私もそのように思います。]
志野[私はクジラと大鯉のタンドリー焼きが気に入りました。
チキンと違った絶妙なタレがいいですね。レベルの高さがうかがえます。]すず[ほんとうだ。タンドリーは名物になります。カメはやっぱりスープがおいしいです。]
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王様の一行はコルカタで1泊後にダッカの新築ホテルに入った。
すず[ここも豪華ですね。コルカタとランクは一緒だと思いますけど、こっちの方が感じはいいですね。]
宮内省職員がいてすべてチェックを済ましてある。[何割ぐらい埋まっていますか。]総支配人[80パーセントぐらいです。][開業したばかりで予約が入っているのは何かキャンペーンでもやったのかな。]
総[世界中の旅行会社やアジア開発のお客様に事前にメールを送ったり、日本や明日香の旅行会社には直接に出向いて案内をしています。もちろん旅行雑誌や新聞にも掲載しましたし、インターネット広告もフルに活用しました。]
[なるほど。このホテルの特徴は何かな。]総[ダッカ一の規模とバングラデシュ一番の料理人のいるレストランとムガール帝国調の豪華な内装それに立地とコスパですかね。]
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総[一番のポイントはデザインの総合監修を世界一のファションデザイナーである、マダムユリが担当していることですかね。別荘感覚のゆったり感覚のプールと植栽が特に人気です。]
[従業員は地元の方が多いのかな。]総[70パーセントです。あとは30パーセントが明日香人です。][部屋に案内をしてください。]
最高の部屋にそれぞれが入ったがサスケ達スタッフの部屋は王様と同じ程度のランクで2バスルームに3ベッドルームである。
すず[ロシアのどの高級ホテルよりも、こちらの方が立派ですね。]サスケ[なんでもゴン太が設備と備品付きで建てたから、このリビングセットもゴンちゃんが揃えたんだな。]
すず[とてもまとまってレベルが高いですけれど、総支配人も言っていましたがユリちゃんの意向が内装や備品に反映されていると思うな。]
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さてお待ちかねの夕食時間であるが、小皿で15種類の料理が並んでいる。店長の話ではこの鯉は今までになかったもので、ゴールドラインが両サイドに側線として入っているが脂肪分が3倍になったような感じになっている。
ベンガル人に大変に好まれているが一般の大鯉より買値を35パーセントアップに抑えられているので、ブームになっているとのことです。すず[少し脂がのりすぎのような感じもしますが美味しいですね。]
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長[脂ののった魚は豚の脂身と違って、ファンは多いと思います。それに野鯉ですから天然ものですよ。]サスケ[たぶん野鯉を改良したもので野鯉でも養殖したものでもないと思いますよ。]
[そうだなサスケさんの言う通りだよ。ベンガル物産の社長の要請で私が作り出したものですが、異次元にいるだけでこの世には他にないものだな。]
長[ここの社長はゴンちゃんの人選とか。見事に嵌りましたね。][ベンガルというかインドとバングラデシュでの商売をけん引しているが良くやっているよ。人員も3倍に増えたぞ。先日も50人の新人をバージョンアップして送り出した。]
すず[ゴンちゃんはやっぱりスーパースターですね。カイラス寺の和尚さんは最後の決定をゴンちゃんに聞きなさいと言っていましたがその通りだと思います。]
[こことコルカタのホテルは稼働率が常に80パーセント以上で超優良です。真田さんとこのアジア開発が担当しているがよくやっている。]
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すず[コルカタでは鶏料理も人気ですね。砂漠の入植地の恐竜鳥とフォワグラを中心としたガチョウ料理ですが、明日香で人工栽培に成功しているトリュフをふんだんに使い喜ばれているようです。
ベンガル料理が好きでない方にも大人気になっているようですよ。国をまたぐと面倒ですが国内ですので容易に仕入れられます。野菜やお米も品質が高いので大いに利用をしているようです。
この場でも話題になっているゴールドラインの鯉ですが、もともとベンガルではニシン科の脂っこい魚が人気です。
大好物なのですが高価でなかなか番度とはいか無かったのですが、王様が開発されたゴールドラインが手頃な価格で出てきて火が付いたようです。]
子供たちは自分達が新しい種類の金魚や錦鯉の作出に協力したので、無料ボランティアの説明係ですけれど得意絶頂ですよ。
