鰈の煮付けと。

　鰈の煮付けと　牛蒡はワンセットなんです

　小骨に気をつけながら　丁寧に身をほぐしていく

　ごはんが間に合わない　というか　手をつけられない

　とにかく　鰈の煮付けに夢中になる　しゃきしゃきの牛蒡も

　そしてなによりも　たっぷりの魚卵　それしかなかった

　それはイクラのように　プチプチとはしていなかった

　鰈の煮付けのなかには　丸々と蓄えられていました

　ふわふわで　ずっしりとしていて　お肉にも負けない

　染み込んでいる　味噌がたっぷりと　日本人でよかったな