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♥　宿屋　３　／　食堂　２

マオ

「チョウザメじゃないの？

　じゃあ、何（なん）の卵（たまご）なの？？」

ウェイトレス

「ホワイトキャビアはエスカルゴの卵（たまご）ですよ」

マオ

「エスカルゴ？？

　エスカルゴって何（なに）？？」

ウェイトレス

「主（おも）にミングマイマイが食（しょく）用（よう）として広（ひろ）く利（り）用（よう）されてますね。

　高（こう）級（きゅう）食（しょく）材（ざい）ですよ」

マオ

「ミングマイマイ？？」

セロフィート

「カタツムリですよ、マオ」

マオ

「へっ？？

　カタツムリ？？

　カタツムリって…卵（たまご）を産（う）むの？？」

セロフィート

「産（う）むみたいですね。

　ははぁ…。

　エスカルゴの卵（たまご）が使（つか）われてましたか」

ウェイトレス

「あっ…済（す）みません！

　普（ふ）段（だん）は真（しん）珠（じゅ）(パール)の様（よう）な輝（かがや）きを放（はな）つ貴（き）重（ちょう）な高（こう）級（きゅう）食（しょく）材（ざい）のホワイトキャビアを使（つか）うんですけど、今（こん）回（かい）のソースには幻（まぼろし）のホワイトキャビアが使（し）用（よう）されてるんです」

セロフィート

「幻（まぼろし）のホワイトキャビア…です？」

ウェイトレス

「そうなんです。

　生（せい）息（そく）場（ば）所（しょ）が断（だん）崖（がん）絶（ぜっ）壁（ぺき）の岩（いわ）場（ば）なので、入（にゅう）手（しゅ）困（こん）難（なん）な食（しょく）材（ざい）なんです」

セロフィート

「ははぁ…。

　断（だん）崖（がい）絶（ぜっ）壁（ぺき）の岩（いわ）場（ば）ですか」

ウェイトレス

「キャビアや黄（おう）金（ごん）イクラよりも高（こう）級（きゅう）品（ひん）で、中（なか）々(なか)市（し）場（じょう）で流（りゅう）通（つう）しないので “ 幻（まぼろし） ” と呼（よ）ばれてるんです」

マオ

「そんなに珍（めずら）しい卵（たまご）が使（つか）われてたんだ？」

セロフィート

「幻（まぼろし）のホワイトキャビアは料（りょう）理（り）長（ちょう）が購（こう）入（にゅう）されました？」

ウェイトレス

「いえ、デメリギョッチの卵（たまご）と交（こう）換（かん）してもらったそうです。

　何（なん）でもナメゼンの裏（うら）にビッシリと極（ごく）上（じょう）の霜（しも）蛞（なめ）蝓（くじ）の卵（たまご）が付（つ）いていて── 」

マオ

「は？？

　ナメゼン？？

　霜（しも）蛞（なめ）蝓（くじ）？？」

　……何（なん）か、聞（き）き覚（おぼ）えのある名（な）前（まえ）が飛（と）び交（か）ってるんだけど！？

ウェイトレス

「マオ君（くん）はナメゼンと霜（しも）蛞（なめ）蝓（くじ）を知（し）らないのね？

　料（りょう）理（り）人（にん）にしか認（にん）識（しき）されてないから仕（し）方（かた）無（な）いかも。

　霜（しも）蛞（なめ）蝓（くじ）は断（だん）崖（がい）絶（ぜっ）壁（ぺき）の岩（いわ）場（ば）に生（せい）息（そく）している蛞（なめ）蝓（くじ）なの。

　霜（しも）蛞（なめ）蝓（くじ）の巣（す）穴（あな）から生（は）えている薇（ぜんまい）は、霜（しも）蛞（なめ）蝓（くじ）の養（よう）分（ぶん）を栄（えい）養（よう）にして生（は）えてるから蛞（なめ）蝓（くじ）薇（ぜんまい）って呼（よ）ばれているの。

　ナメゼンは通（つう）称（しょう）名（めい）よ。

　ナメゼンの裏（うら）には霜（しも）蛞（なめ）蝓（くじ）の雄（おす）が卵（たまご）を産（う）み付（つ）けるの。

　霜（しも）蛞（なめ）蝓（くじ）の子（こ）供（ども）が孵（ふ）化（か）するのは、雌（めす）の産（う）んだ卵（たまご）だから、雄（おす）の霜（しも）蛞（なめ）蝓（くじ）の卵（たまご）からは蛞（なめ）蝓（くじ）は生（う）まれないの。

　ナメゼンの裏（うら）に産（う）み付（つ）けられた無（む）精（せい）卵（らん）は、とぉ〜〜〜〜っても美（び）味（み）なの♪ 」

セロフィート

「ははぁ…。

　ナメゼンは食（しょく）材（ざい）には使（つか）われません？」

ウェイトレス

「勿（もち）論（ろん）使（つか）われました。

　マオ君（くん）が注（ちゅう）文（もん）した香（こう）草（そう）と山（さん）菜（さい）のテリームに使（し）用（よう）されましたね。

　後（あと）は塩（しお）蒸（む）しされたクジェンの中（なか）に詰（つ）めた具（ぐ）にも使（つか）われてました。

　山（さん）菜（さい）と呼（よ）ばれてますけど、薬（やく）剤（ざい）の方（ほう）でも使（つか）われるそうです」

セロフィート

「マオ、聞（き）けて良（よ）かったですね」

マオ

「良（よ）くないわ！

　話（はなし）に出（で）て来（き）たナメゼンって、オレが苦（く）労（ろう）して素（す）手（で）で採（さい）取（しゅ）したヤツじゃないかよ！！

　最（さい）悪（あく）だ〜〜〜っ！！！！

　オレが採（さい）取（しゅ）したナメゼンが調（ちょう）理（り）されて、オレの口（くち）に入（はい）ったなんてぇ゛〜〜〜、悪（あく）夢（む）じゃないかよ！！！！

　何（なん）の嫌（いや）がらせだよ！！

　あんまり過（す）ぎるよ！

　何（なに）が幻（まぼろし）のホワイトキャビアだよっ！！

　何（なに）が真（しん）珠（じゅ）(パール)みたいな貴（き）重（ちょう）な高（こう）級（きゅう）食（しょく）材（ざい）だよっ！！

　蛞（なめ）蝓（くじ）の卵（たまご）なんて食（た）べたくなかったわっ！！」

セロフィート

「何（なん）杯（ばい）もお代（か）わりしといて言（い）いますか」

マオ

「知（し）らなかったんだから仕（し）方（かた）無（な）いだろ！

　蛞（なめ）蝓（くじ）の卵（たまご）が使（つか）われてるって事（こと）が分（わ）かってたら、口（くち）にも入（い）れなかったんだからなっ！！」

セロフィート

「そうです？」

マオ

「そうだよ！

　そう言（い）えば……、セロは料（りょう）理（り）長（ちょう）のオススメソースに燻（くん）製（せい）肉（にく）を付（つ）けて食（た）べてなかった…よな？」

セロフィート

「はて…？

　そうでした？」

マオ

「態（わざ）とらしい惚（とぼ）け方（かた）すんな！！

　初（はじ）めから知（し）ってたんだろ！

　オススメソースの中（なか）に入（はい）ってる粒（つぶ）々(つぶ)が蛞（なめ）蝓（くじ）の卵（たまご）だった事（こと）を！」

セロフィート

「まさか。

　知（し）る訳（わけ）ないです」

マオ

「嘘（うそ）吐（つ）くなよ！！」

セロフィート

「嘘（うそ）なんて吐（つ）いてません。

　ウェイトレスさんに教（おし）えてもらう迄（まで）、ワタシも知（し）りませんでした」

マオ

「本（ほん）当（と）かよ…… 」

セロフィート

「高（こう）級（きゅう）食（しょく）材（ざい）ですし、身（しん）体（たい）(からだ)に害（がい）がある訳（わけ）ではないです。

　貴（き）重（ちょう）な体（たい）験（けん）を出（で）来（き）たと思（おも）ってはどうです？」

マオ

「他（た）(ひ)人（にん）(と)事（ごと）だと思（おも）ってぇ〜〜〜！！」

◎　高級食材が手に入る宿屋って凄いですよね。

　　料理長は何者なのでしょうか？？

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