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ワンプレート

これもまた、分散すたいる。

　ワンプレートもちょいちょいやる。洗い物減らし作戦。

　料理によって器が増えて、あまり変わらないけれど。

　鶏肉のケチャップ醤油

山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」の「簡単！鶏肉のケチャップ醤油」

https://ameblo.jp/syunkon/entry-10374944928.html

　に、つるむらさきのおかか和えと、蒸しただけのかぼちゃを添えて。

　豚こまの甘酢炒め

　輪切りスライスのにんにくを油の香りつけに焼き取り出したら、塩胡椒、酒、片栗粉をもみ込んでおいた豚こまを炒めて、さとう、酢、醤油を１：１：１で合わせておいたものを回しかけてからめる。

　茹でたもやしを敷いた上に肉をのせ、取り出しておいたにんにくを散らす。

　小松菜とにんじん、油揚げで煮浸し。

　たぶんこれ、買いすぎたもやしが消費したかったんだろうなあ。

　豚こまの甘辛マヨ

　豚こまに、塩胡椒、酒、すりおろしにんにくかガーリックパウダー、片栗粉をもみ込んでおき炒める。

　酒、みりん、しょうゆ、マヨネーズを１：２：２：１～１．５を加えてからめる。

しにゃごはん blog の「【レシピ】抱えて食べたい♬無限塩こんぶキャベツ♬」

https://www.shinya-gohan.com/entry/2024/02/16/070731

　これがけっこうすきで、キャベツが安いときにちょくちょく作る。以前よく作っていた他のキャベツレシピといつの間にか順位が入れ替わっている。

　たぶんほうれん草のおかか和えと、しらすおろし。

　しらすおろしと、無限塩こんぶキャベツが食べたかったものと思われる。