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またまた厄介客
「おい、誰だよ、この唐揚げ作ったのは。不味すぎ る。」
「すいません。作り直してきます。」
「当たり前だ。もちろん、無料代だよな。」
「もちろんです。唐揚げ代は無料です。失礼しま
す。」
頭を下げて、お客様の部屋を出た
厨房
「あのすいません。
この唐揚げ交換してもらってもいいですか。」
「え、なんで？」
店長は不思議そうな顔をしていた。
「お口に好まなかったらしいです。」
「そうか。今、チンするから、待ってて。」
チン。
「あいよ。」
「ありがとうございました。」
私は急いでお客様に唐揚げを持って行った。
「すいませんでした。唐揚げです。」
「はぁー、これもまずい。」
「すいません。お口にあいませんでしたか」
返事はなかった。
でも、その沈黙が、答えだった。
私は顔を上げて、続ける。
「こちら、本日ご利用いただける
二〇％引きのクーポンです」
テーブルに、そっと置く。
「不快な思いをさせてしまい、
大変申し訳ございませんでした」
少しだけ、間を置いて。
「次回は、お客様が快適に過ごせるよう、
改善いたします」
もう一度、頭を下げる。
「……失礼いたします」
背中に視線を感じたけれど、振り返らなかった
店長は、少しだけ頷いて言った。
「さっきの対応な、正解だよ」
一拍おいて、
「相手に振り回されなかった。それでいい」
それだけ言って、厨房に戻っていった。
