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鮎
鮎だ。
主に川でとれる魚だ。
鮎は綺麗な水、清流を好む。
「春魚」とも呼ばれる。
だが実際は「夏の風物詩」として親しまれてもいる。
「蒼生大和の魚って感じだな」
綺麗な水、そして夏。
人気のある調理方法は鮎の塩焼きだ。
栄養もある。
高タンパク質な魚である。
ビタミンも豊富だ。
目に良いビタミン、骨の健康を保つのに重要なビタミンも有する。
頭の働きをよくするとDHA。
そして肉体の若返り、肌をイキイキさせるコラーゲンもある。
そして代謝を促進させ、疲労の回復に役立つビタミンも入っているのだ。
蒼生大和を支え彩る川の恵みだ。




