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中華風肉野菜炒めの卵とじ風
あ、卵が足りなかった……。
今回の失敗はこれに尽きる。
いくらＬサイズの卵と言えども、たった四個では大き目のフライパン一杯の分量になってしまった肉野菜炒めには太刀打ちできなかったのだ。
結局、かに玉のような卵とじではなく、ただの卵入り中華風肉野菜炒めとなってしまった。
味は特に問題なかったので、美味しく頂いたけどな！
本やネットのレシピを参考にせずに思い付きのままチャレンジすると、時々こういう分量のミスをやらかしてしまうのだった。
ある程度料理にも慣れてきたので、調味料の方で分量ミスをやらかさなくなっているので、料理の許容範囲に収めることができているのが救いか。
