求めている、しかし出会えない食べ物たち…

求めている、しかし出会えない食べ物たち…

私には、食べたいけれど、出会えないものがある。

まず、チーズケーキだ。

それも、シュワシュワ軽いスフレタイプではなくて、どっしりした感じのチーズケーキ。

最近のチーズケーキって、シュワシュワタイプが多い気がする。

もしくは、トロトロタイプ。

あと、バスク風。

でも違う。

私は、『大草原に住んでるグランマが焼きました』みたいなドッシリタイプのやつが食べたいのだ。

重みのある、段面がボソボソした感じのやつ。

ぎっしりクリームチーズ詰まってますって感じの、田舎のグランマが焼いたやつ…！

求めているが、出会えないまま、1年が過ぎようとしている…。

次は、タラの芽だ。

春の山菜で、天ぷらにすると美味しいのだそうだ。

たまたま読んでいた本に載っていて、強い憧れを持った。

この春すんごい探した。

でも、どこにも売ってなかった…。

私の元同僚monbebe64歳(男性)が、

「今日のごはんはタラの芽の天ぷらダヨ。」

とLINEしてくれた日があった。

めちゃくちゃ羨ましくて、添付画像を拡大して何日も見続けた…。

bebeは塩で食べていた。

スーパーで売っていたそうだ。

片端からスーパーを巡ったが、売ってなかった…。

たぶん、食べたいと思ってから3年くらい経ってる。

来年の春は、山へ行くしかないのだろうか…。

そして最後は、ド甘い味噌ラーメンだ。

「このお店潰れるんじゃないか！？」

くらい甘い味噌ラーメンが食べたい。

私と夫は結婚して10年以上経つ。

10年前はあったラーメン屋さんが、今はもう無くて、食べることが出来ない。

夫とよく通ったラーメン屋さんなのに…。

そのお店のラーメンは、

「誰が好むだろうか！？」

くらい甘かった。

でも味噌のコク、しょっぱさとちゃんと融合していて、本当に美味しかった。

なのに、本当に潰れた…。

以来、ド甘い味噌ラーメンを探している…。

以上が、求めているのに出会えない食べ物たちだ。