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お雑煮

今日は元日

今日は仕事は休みだ

最近のスーパーは元日でも開店しているところもあるが、私が働いているスーパーは元日は休みだ

まあ、元日が休みでも初詣に行くわけでもないし、家族や親戚が集まると言うこともない

この年齢になれば子供や孫が集まって、賑やかな新年を迎えると言うのが一般的なのだろうが、私には無縁の話だ

独りぼっちのお正月はもう何年になるだろうか？

独りぼっちとはいえ、元日くらいはお正月らしく、お昼は、お雑煮にしよう

母が生きてた頃は家でお餅をついていたなと思いながら、真空パックのお餅をとりだしてグリルで焼く

そして、鍋にお水と醤油を入れて沸いたら牛肉を投入する

お肉に火が通った火を止める

お椀に焼いたお餅を入れて、その上から、汁を掛けて、お肉ものせる。そして、刻んだセリをその上から散らす

子供の頃母が作ってくれていたお雑煮だ

でも、何度作っても母が作ってくれていた味にはならない

なぜなのかわからないけれど…

まあ、母は料理が得意な人だったが、私が料理が苦手だからな、同じ味なんて無理か