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ピラフもどき
私の名前はさとみ
年齢60才
職業はアルバイト
一人暮し
今日は仕事が休みなのでお昼近くまで寝ていた
本当はずっと、寝ていたかったのだけれど、やはり、お腹が空いたので起きることにした
冷蔵庫を開ける
中身は
魚肉ソーセージとりんご
それしか入っていなかった
少しの年金と少しのアルバイト代で生活している
贅沢なんてできない
と、言うか、貧しい生活だ
米びつをみる
幸い、米はある
メニューは決まった
フライパンに油をひく
そこに乱切りにした魚肉ソーセージとりんごを入れて少し炒める。洗ったお米も入れて炒める。そこへ水を入れてフタをする。あとは、お米が炊けるのを待つだけ
待つこと２０分
炊けただろうか？
フタを開けてみる
うん、炊けている
よし、ピラフもどきの出来上がり
二つのお皿に盛る
一つは仏壇へ供える
あの世で
「相変わらす変な料理ばかり作るんだな」
なんて、言っているんだろうな
