日々の日記

家族と楽しむクリスマス。

　今日は家で、プチクリスマスパーティーをしました。14時過ぎから準備に取り掛かって、ポテトサラダを作る下ごしらえを始めて、ジャガイモとかぼちゃとニンジンを茹でて、玉ねぎとピーマンを細かく刻んで油でいためて、さらに魚肉ソーセージを入れて、玉ねぎがあめ色になるまで炒めて、ゆ卵とスパゲッティーを茹でて、息子に材料を混ぜ合わせてもらって、胡椒と酢とマヨネーズで味付け。さらに白菜と大根のコンソメスープを作って、空は朝から仕込んでおいた鶏肉で唐揚げを作って、朝近所にやってくる魚屋さんで仕入れた刺身を合わせて、和洋が一緒になった夕食を食べて、そのあとは午前中に買っておいたケーキをいただきました。私はベリーミックスのタルトとモンブラン。空はイチゴのタルトとレモンケーキ。息子は名前忘れましたが、美味しそうなケーキを食べて、クリスマスをお祝いしました。息子も手伝ってくれて、皆で作った料理をおいしく食べて、息子はグループホームに帰っていきました。ちょっとした3人だけのパーティーでしたが、楽しみましたよ。BGMには邦楽・洋楽を合わせたクリスマスソングを流して、クリスマスの雰囲気を楽しみました。美味しかった～。

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　本日のケーキと夕食です。ウマウマでした。