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ザーサイ 初体験
最近 たまたま ザーサイを 頂きまして
はじめての ザーサイ で あります
ザーサイ が 野菜なのは 知ってるけど
どんな野菜なのか まったく わからない 僕です
頂いた時に もやしと 炒めると おいしいよ と 聞いたので
もやしと ピーマンと ザーサイを 炒めて
ザーサイ初体験 なのです
ピーマンを 細切りにして
袋のままチン出来る もやしを チンして
ザーサイは そのまんま で 使いました
フライパンに ごま油と ピーマン
ちょっと 反り返ってくるまで 炒めたら
もやしも入れて 軽く炒めたら ザーサイを入れて
全体的に絡む様に 炒めて 出来上がり
炒める前に ちょっと 味見してみて
中華炒め みたいな味がした から
他に 味付けはしないで ザーサイ味
ラー油 みたいな 辛味が ちょっと ピリッとして
香ばしい ごま油の香り
何とは はっきり言えないけど 中華っぽい味 雰囲気
シャキシャキのもやし と ピーマンの苦味
ザーサイは シャキシャキというより ポリポリ
ご飯が進む感じ
はじめて食べた ザーサイは
辛すぎないで 中華な香りで ちょっと香ばしくて
食感も シャキシャキ ポリポリ 楽しくて
想像してたよりも おいしかった のだ
はじめてのザーサイ おいしく いただきました！
