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クリームコロッケ
コロッケって 家では あんまり 作らない けど
さらに作らないのが クリームコロッケ
じゃがいもで作るコロッケって
じゃがいもを茹でたり 潰したり
玉ねぎとひき肉を炒めたり
混ぜ合わせて 丸めたり
クリームコロッケより
じゃがいもで作るコロッケの方が
中身を作る方が大変だ と 僕は思っている
クリームコロッケは ホワイトソースが作れれば
後は ホワイトソースに具材を混ぜるだけ だし
衣をつける前に クリームを冷凍して
丸めて衣をつけて 揚げる
まあ 家では 作らないけど
しかし クリームコロッケって あんまり食べない
食べる機会が少ない
じゃがいものコロッケは
コンビニで買って食べたりする
カレーのトッピングで選べたりとか
でも クリームコロッケって
コンビニでも売ってないし
洋食のレストランに行かないと 食べられない
そして 選ぶか と 言われると
そうそう選ばない
本当に たまに 食べたくなる クリームコロッケ
たまに 食べると おいしい
ちょっと重いから 頻繁には食べられない
中のクリームが 熱々で トロトロ
絶対に 火傷する 自信があるくらい 熱々
外側の衣のサクサク カリカリと
中のクリームのトロトロ の コントラストに
カニだったり エビだったり コーンだったり
中身のバリエーションも 多くて おいしい
たまには クリームコロッケ いただきます
