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カステラ の 切り落とし
僕は カステラ が 好き
コンビニとかで 1切れ 100円で 買ったり
お菓子屋さんで 3切れ 300円で 買ったり する
黄身の黄色が強くて 卵の風味も強くて
ザラメがついてたりして 甘さに段階があって
食感も ふわふわだけじゃなくて シャリシャリで
それも 好きだけど
スーパーとか ドラッグストアで 300円で買える
カステラの切り落とし の方を よく買うし
切り落としの方も 好き
卵たっぷりの 1切れ100円 より
色が薄めで 卵感も強くない から 味はあっさり
後味も すっきりめ
でも 甘くない訳じゃなくて
ほんのり ふんわり やさしい甘さ
卵が強いのも おいしい けど
あんまり強いと 沢山は 食べられない
でも 1切れじゃ 食べたりない
その点 切り落とし は あっさり だから
いくつも 食べられちゃう
だいたい 10切れ入っているから
一度に 3切れ 食べちゃっても
まだ 7切れ残っている幸せ
切り落としの面白いのは
いわゆるカステラの形をしたの とか
細く長く平たくなってるの とか
端っこだから の 形の 不確定さ
いわゆる カステラの 四角い形のは
もちろん おいしい
細長く 薄く切られたのも
ちょっと食感が変わって おいしい
カステラの切り落としは たのしい
卵の濃い1切れも 切り落としの1切れも
どっちも おいしいカステラ いただきます
