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海苔 は パリパリか しっとりか
海苔の食感って大事
おにぎり なら
パリパリ でも しっとり でも おいしい けど
手巻き寿司は パリパリ が いい
でも 海苔巻 とか キンパは しっとり が おいしい
ふりかけ とか ご飯を巻いて食べたり とかは
パリパリ の方が おいしい
しっとり だと 海苔の香りとか 味が
しっかりわかる感じがする
パリパリ だと 食感と 風味と 軽さが おいしい
同じ 海苔 なのに
味とか 香りとか 旨味とか
歯切れの良さ とか
違いが 結構ある
しっとり も パリパリ も
どっちも おいしい 食べ方が有って
同じ 海苔 なのに 面白い
味付け派か 焼き海苔派か と 聞かれると
僕は 焼き海苔派
しっとり でも パリパリでも
おいしい 海苔 いただきます
