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かた焼きそば を 家で作る
かた焼きそば を 家で作る時
僕の場合は
有名店の冷凍食品を買うか
揚げ麺と 味付け用のスープが付いたキットを買うか
揚げ麺だけで売ってるのを 買ってくるか の 3択で
有名店の冷凍食品が ぜーんぶ揃ってるので 1番
味付け用のスープが付いているのが 2番
揚げ麺だけのものが 3番 の 順位付け
ただ 揚げ麺だけのもの は
麺の太さを選べるのが 良くて
太麺の揚げ麺で食べたい時は
揚げ麺だけのものを 買います
具材は 豚肉と 白菜と にんじん
あとは 冷蔵庫にあった野菜とか
シーフードミックスを解凍したもの
味付けは 鶏ガラスープの素とお醤油
あとは オイスターソース
味付けに迷った時は 八宝菜を作って
揚げ麺に かける
細麺の パリパリ感も おいしいけど
太麺の バリバリ ガリガリ した感じも 好き
スープを吸って柔らかくなる感じも
細麺と 太麺で 違って
太麺の方がしっとり もっちりな 感じがする
さらっと食べられる細麺もおいしい けど
太麺は がっつり食べた感が いい
どうにも 細麺が主流みたいで
太麺は探さないと見つからない けど
ちょっと大きめのスーパーで 探して
太麺のかた焼きそば いただきます
