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桜味 って なんやろか
春が来たら 桜味
コーヒーとか ジュースとか
ケーキ パン クッキー ゼリー
色々あるけど 正直 桜味 というか 桜餅味
桜って 塩漬けしか 食べたこと無い のだ
花も 葉っぱも 塩漬けで 桜自体を食べた事がないのだ
桜の味って なんやろか
塩漬けも 味というか 香りが強くて しょっぱい
花も 葉っぱも 植物的な苦さのアクセントが有って
塩漬けには 甘さがないから
甘いものと合わせると 味が締まる
甘じょっぱくて ほろ苦くて おいしい
でも やっぱり それは 桜餅味 なのだ
もっと言うと 桜の塩漬け味
桜味って なんやろか
大事なのは 味より 桜の香りなんだろうか
香りだけでも 春を感じられるから
桜味って 不思議
桜味って 毎年 増えている気がするので
新しい 桜味を 見つけて いただきます
