オイスター　日本語でなんていうんの？

「オイスターって日本語でなんていうんだ？オイスターっていうんだから　貝とかかな！？」

「オイスターはカキだね　カキは冬のこの時期が旬を迎えるんだ　別名　「海のミルク」ととも呼ばれているんだよ」

「へーそんな名前があるんだな　なんで海のミルクって言われてるんだ?」

「タンパク質、ビタミンB2やビタミンB12といったビタミンB群とか鉄や亜鉛などのミネラル、タウリンやグルタミン酸などのアミノ酸、EPAやDHA、グリコーゲン　もう言いだすとキリがないけど　 このように栄養豊富な食材であることから「海のミルク」って呼ばれているんだよ」

「マジでヤバいな　カキって！」

「食べ方はフライや鍋はもちろん　さまざまアレンジレシピで使われているんだよ」

（へー」

「例えば　かきを原料にした中華料理でよく使われる調味料「オイスターソース」が有名だよ」

「濃厚なソースの味わいでマジでたまらないよね　焼きそばにも合うし、」

「それはウスターソースな！」