飲み物の値段と味は比例しない
料理や飲み物の価格とその味や品質には比例関係はない。たとえば、高級レストランで提供される高価な料理は、高品質の食材を使用していることが多いため、その味や質が良い場合がありますが、逆に高価なだけで味や質が悪い料理は存在する。逆に安価なレストランで提供される料理に美味しいものがある。
高価なワインや紅茶などは、品種や製法、生産地、年代などが影響して高価になることがあるが、価格が高ければ必ずしも美味しいとは限らない。同様に、価格が安ければ美味しくない訳でもない。
飲み物の味は、材料の質や調理法、保存方法、飲む時の気分や環境によって左右される。価格が高いからといって、その飲み物が自分にとって最適な味わいとは限らない。逆に価格が安いからといって、味が悪いこともない。高価なワインが美味しいとは限らない。安価なワインでも、適正な温度や料理との相性が良く、美味しいものがある。
飲み物の価格には、生産量や需要と供給のバランス、ブランド価値が影響する。高価な飲み物がある一方で、手作りのお茶やコーヒー、自分で作ったジュースなど、手軽に楽しめる飲み物もある。
価格が高いからといって、必ずしもその飲み物が良いとは限らない。自分自身がどのような飲み物を好むのかを知り、価格だけでなく、味や品質、自分にとっての価値などを考慮して選ぶことが大切である。料理や飲み物の価格とその味や品質には必ずしも比例関係がないため、料理や飲み物を選ぶ際には、価格だけに惑わされず、実際に味や品質を確かめ、自分自身の好みに合った飲み物を選ぶことが大切である。
城アラキ原作、長友健篩漫画『バーテンダー 1』（集英社、2004年）には「バーにとって安い酒も高い酒もありません」との台詞がある。バーテンダーが安い酒を粗末に扱うことは許せないとの怒りから発した。
酒の値段が安いか高いかは重要ではなく、お客様がバーに来てくれることが大切である。バーにとって大切なことは、お客様が喜んで来店してくれることであり、お客様にとって居心地の良い空間を提供することである。そのために適切なサービスと雰囲気を提供する。酒の値段が安いか高いかよりも、お客様にとって適正価格であるかどうか、そしてそれに見合うサービスや雰囲気を提供することが重要ある。
松本明澄『立ち飲みご令嬢』（講談社、2022年）は1軒目「ポテトサラダとナマコ」で「真の美食とは安くて美味い」と指摘する。美食グルメの令嬢が立ち飲み屋を渡り歩くグルメ漫画である。値段と味は比例しないことの王道を歩む作品である。
「値段と味は比例しない」は正しいが、立ち飲み屋はハードルが高い。マイペースの自由を楽しみたい向きに適しているか微妙である。そこのドギマギも漫画的には面白さになる。グルメ漫画は「正しいがつまらない」「面白いが意外性がある」のトレードオフがある。正論を言えば立ち飲み屋よりも孤独を楽しめる店はあるだろう。
松本明澄『コンビニお嬢さま』は良家のご令嬢がコンビニグルメ好きというグルメ漫画である。値段と味は比例しないというコンセプトは『立ち飲みご令嬢』と重なる。しかし、厳しい家柄でコンビニなんてとんでもないという呪縛があるため、秘密の楽しみになっている。そのために値段と味が比例しないと堂々と主張するパターンではない。
