宮城 『はらこ飯』
(・へ・)プンプン
ぐぎぎぎぎぃ、みやぎぃ！
宮城には個人的にちょっとした因縁がある！
同期が宮城なのだ！ 札幌出身の男が宮城にいるのだ！
しかも我々の憧れの先輩と結婚したのだ！！
（※祝福しています）
いい奴なのにサラッと僕にだけ毒づく、憎い男
好敵手と書いてライバルか( ゜Д゜)！！
伊達政宗がいるからって、勝てると思うなよ！
情報（食の）を電話して貰おうかと思ったが、ヤツに地元民を名乗る資格はない！
生ぬるい！ まだまだ早い！ あんな奴には頼らないんだからね！
（※なんか悔しい）
いつか牛タンをキロで送ってもらおう！
牛タンと白飯だけで僕はおなか一杯になりたい！！
( ;∀;)
そんな因縁の宮城県からお送りする
（※八つ当たりです）
今回のオーダーはこちらです！
『はらこ飯』
くっそぉう！ 鮭ですよ鮭！
そして「はらこ」とは鮭の子、つまりイクラのことだ！
なので、本来は秋鮭とイクラを用いるので旬は秋なのだが
そこまで待ってなんかやらんぞ！ 僕は！
冬のホッキめし、春のしゃこめし、夏のアサリめし
そして秋の「はらこ飯」らしいけど、これは僕に対する挑戦状と見た！
（※言いがかりです）
道民をなめるなよ！
鮭を咥えてやってくるヒグマに代わって、お仕置き（調理）だ！
作り方（米３合）：
１、秋鮭の切身３００ｇ アラを適量
鮭の切身とアラに少量の塩を振り、水分を取るため１０分ほど置く
（※塩鮭の場合はそのままか塩抜き）
湯引きして水洗いしアク、臭みを取る
鮭の皮や骨は除いておく
２、調味料（醤油：大匙2、酒：大匙2、みりん：大匙3、水150㏄）を目安に１を煮る
（※臭みとりに生姜を入れてもいいです
出汁用に昆布はお好みで入れてください）
３、煮えたら鮭の切身とアラを取り出し、煮汁を冷ます
※アラは捨てるかアラ汁にする
４、冷めた煮汁、210㏄ 米三合を炊飯器に入れ、水を分量まで入れ
30分ほど置いてから炊く
５、ごはんを盛り、煮込んだ鮭の身とイクラの醤油漬をトッピングして完成
（※最初から鮭とともに炊飯器へ入れて炊き込む方法が楽です
その場合は臭みが出るのでアラは入れないほうが良いでしょう
あ！ イクラは煮てはいけませんよ？）
くっ……
美味ぇ……
そりゃイクラちゃんが「ちゃーーん！」って言ってますから美味いですよ？
美味いに決まってますよ！ はい～～っ！
サーモンとイクラで「海鮮親子丼」にしても美味いんだから、そりゃ美味いに決まってますですよ？
でもねこれ、
イクラが無くても美味い( ;∀;)！
くっそぉう！ 宮城おそるべし！
鮭でご飯炊くとか反則だろ！ 反則勝ちだろ！ これは！！
（※負け惜しみです）
来月に仕事で奥さんだけ来道（※北海道に来ること）するから、
美味い物をたくさん食べさせて、悔しがらせてやるんだからな(>_<)！
（※軽い嫌がらせです）
※イクラは北海道でも高級食材です（旬の時期以外は特に）
イクラが無くても十分に美味いです むしろイクラを乗せたら何でも美味いよ！
ちゃーーん( ;∀;)ノ
※おにぎりにしても美味いです ワサビ乗せて茶漬けもありです 冷でも温でもいけると思う！
鮭は焼いたり鍋にするだけじゃないと思い知った泣
※うまみ成分と魚臭さが強めなので、シソなどをトッピングするのもありです！
そうすっと「ここは料亭か！」という上品な味わいに！
東北は次回、福島県がラスト！
福島の他、関東の茨城、神奈川、東京、埼玉、群馬の情報を求めております！
（茨城は暫定、千葉は確定しております ありがたや(T_T)
美味いにはかなわないです！
「作る、食べる、感謝・感動（をシブシブ）する」
それが食のフロンティア・スピリッツ笑
