唐揚げと言えば

唐揚げ！

と言えば・・・鶏の唐揚げが今や代名詞になっている気がしますが、実は好きな唐揚げは他にもいっぱいありまして・・・

と言いますか、唐揚げとよく似たものに竜田揚げと言うのがあって、素揚げとか天ぷらとかフライとか言うのもね・・・

全部揚げ物ですよね？

私の感覚では・・・

唐揚げは小麦粉をまぶしてある

竜田揚げは片栗粉をまぶしてある

素揚げは名前の通り何もつけない

天ぷらは水溶きの小麦粉をつける

フライは最終的にパン粉をつける

てな感じです

唐揚げ、竜田揚げは衣も軽いですね

素揚げはもとから衣がついてないし・・・

鶏の唐揚げはほんとコンビニでも普通に売ってますしね

手軽なフードです

でもね、唐揚げとして大好きなのは・・・白身の魚なんです

まずは手軽？な方から・・・

鯖の唐揚げ

いやいや！いきなり白身じゃないやんか！

でもね、この風味がいくらでも食べられる

鯛の唐揚げ

これも皮がパリパリして美味いんですわ

カレイの唐揚げ！

これが二度揚げで骨までボリボリ食べられると最高です

それで、高価で滅多に食べないのですが・・・

ふぐの唐揚げ！

これは本当に美味い！

塩をかけてレモンを絞ってバクバク食べられる

でも、バクバク食べるほど量はないか・・・そんなたくさん食べたら支払いのお勘定がねぇ・・・

系統が変わって・・・

イカリングの唐揚げに、蛸の唐揚げ・・・

そして・・・キノコが美味いんですね

舞茸、えのきだけなんて挨拶代わり？で食べられます

野菜！

長芋、ごぼう、ブロッコリー、レンコン・・・歯ごたえが最高です

肉に戻りますが、厚みのない豚肉も唐揚げにすると美味いですね

まあ、天ぷらにしたら美味しいものは唐揚げでもだいたい美味しいと言うことですかね？

そして天ぷらより軽いので沢山食べられそうです

しかし、何がどうだ！と言って・・・

やはりビールでしょ！

ビールをください！

唐揚げとビールはセット料理です

今年はフグの唐揚げを食べることができるやろうかねぇ・・・

食べられるように頑張ります