私の雑多な日常

料理本で旅気分

さっそくタピオカを購入しようと思います。

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先日、台湾料理の本を買った。

本屋さんで見つけたその本は

ビニールのカバー付きでシンプルな装丁。

一目惚れしてしまった。

内容もいたってシンプル。

材料と作り方、その料理の紹介。

そして素朴で綺麗な料理の写真。

魯肉飯(ルーロウファン)

涼麺(リャンミェン)

割包(グァバオ)

茶葉蛋(チャイェダン)

下水湯(ハーシュイタン)

酸白菜鍋(スァンバイツァングオ)

熱豆花(ルァドウファ)

珍珠奶茶(ヂェンヂュナイチャ)

心が躍る漢字の言葉。

写真の料理もみていると、

異国の様々な薫りが本から漂ってくるようだ。

台湾の町や生活を想像しながら

今日は料理を作ってみようかな。

台湾のおじさんに教わりながら

必死に鍋を振る自分が頭に浮かび、

笑ってしまう。

旅では味わえない楽しみ方。

料理本で旅気分。

いつか台湾に行ってみよう。

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読んで頂きありがとうございます！

明日はお休みしたいと思います。