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第17話 秋の味覚の王様と、勘違いされた『討伐遠征』

 カキ氷で猛暑を乗り切ってから、早二ヶ月。

 帝都ガルディナに、実りの秋が訪れようとしていた。


 高い空にはうろこ雲が広がり、朝夕の風には少し肌寒いほどの涼しさが混じる。

 城の中庭にある木々も、少しずつ赤や黄色へと色づき始めていた。


「……匂うわ」


 ある日の午後。

 私は執務室の窓を開け放ち、風に乗って運ばれてくる森の香りを胸いっぱいに吸い込んだ。


「匂う? 何がだ? 焦げ臭いか? 敵襲か?」


 書類仕事の手を止めたカイル陛下が、鋭い目つきで窓の外を睨む。

 相変わらず、彼の思考回路は戦闘モードだ。

 私は首を横に振り、うっとりと目を細めた。


「いいえ、カイル様。これは『王様』の香りです」


「王様……? 他国の王が近くに来ているとでも言うのか?」


「ふふ、ある意味では他国の王よりも高貴で、出会うのが難しいお方かもしれません。……カイル様、お願いがあります。明日の朝、北の森へ『狩り』に行きませんか?」


 私の提案に、カイル陛下だけでなく、護衛の将軍たちも色めき立った。


「北の森だと!? あそこはSランク魔獣『レッドベア』の縄張りだぞ!」

「皇后陛下(予定)をそんな危険な場所に連れて行けるか!」


 猛反対するガルド将軍たちを、私は真剣な眼差しで見つめ返した。


「危険は承知の上です。ですが、今行かねばならないのです。その『王様』は、ほんの数日しか地上に姿を現さない、幻のような存在なのですから……!」


 私の鬼気迫る表情(食い意地)に、カイル陛下はため息をつき、そして不敵に笑った。


「よかろう。俺の伴侶がそこまで望む『獲物』だ。俺自ら剣を取ろうじゃないか」


「ありがとうございます、カイル様!」


 こうして翌朝、帝国最強の騎士団を引き連れた、大掛かりな「討伐遠征」が結成されることになった。

 ……まさか、その目的が『キノコ狩り』だとは、誰も夢にも思わずに。


 * * *


 北の森は、静寂と湿気に包まれていた。

 足元には落ち葉が厚く積もり、歩くたびにカサカサと乾いた音が響く。


「総員、警戒せよ! いつ『王』が現れてもいいように陣形を組め!」


 ガルド将軍が低い声で指示を飛ばす。

 完全武装した騎士たちが、殺気立った様子で周囲を警戒している。

 その中心で、カイル陛下は魔剣の柄に手をかけ、私に寄り添うように歩いていた。


「リリアーヌ。その『王』というのは、どれほどの大きさだ? ドラゴン級か?」


「大きさ……ですか? そうですね、手のひらサイズくらいでしょうか」


「手のひら……? 小型種か。ならば猛毒を持っているのか、あるいは精神攻撃を仕掛けてくるタイプか……」


 陛下が真剣に分析している横で、私は鼻をヒクヒクさせていた。

 間違いない。

 湿った土の匂いに混じって、あの独特な、鼻腔をくすぐる芳醇な香りが漂ってきている。


「……あそこです!」


 私が指差したのは、樹齢数百年はありそうな、巨大な赤松の根元だった。


「あそこか! 総員、突撃――」


「ストップ! 踏まないで! 絶対に踏まないでください!」


 剣を抜いて走り出そうとした騎士たちを、私は悲鳴に近い声で制止した。

 そして、スカートが汚れるのも構わず、赤松の根元へと駆け寄り、膝をついた。


 湿った落ち葉を、そっと手で払いのける。

 すると、そこには――。


 茶色く、太く、そして愛らしい傘を被った一本のキノコが、ひっそりと顔を出していた。


「……見つけました。秋の味覚の王様、『マツタケ』です」


「……は?」


 カイル陛下が、ポカンと口を開けた。

 ガルド将軍に至っては、脱力して剣を取り落としそうになっている。


「キ、キノコ……? リリアーヌ嬢、あんたが探していた『王様』ってのは、その茶色い棒切れのことか!?」

「紛らわしい! 俺たちはてっきり、伝説の魔獣かと!」


 将軍たちが呆れたように叫ぶが、私は気にしない。

 この香り。土と木々の生命力が凝縮されたような、高貴でスパイシーな香り。

 前世の日本でも、高価すぎて滅多に口にできなかった憧れの食材だ。


「笑わないでください。このマツタケは、栽培することができず、自然の山でしか採れない貴重なものなんです。……さあ、採れたてをすぐにいただきましょう!」


 私はウィンドウを開き、その場に『調理セット』を展開した。

 今回取り出したのは、フライパンでも鍋でもない。

 日本の伝統的調理器具――『七輪しちりん』だ。


「火を起こしてください、ガルド将軍」


「へ? あ、ああ……」


 言われるがままに炭火を起こす将軍。

 炭がパチパチと爆ぜ、赤い熱を帯びてくる。


 私はマツタケの根元の土を濡れ布巾で丁寧に拭い取り、石づきを削ぐ。

 そして、贅沢にも手で縦に裂いた。


 プンッ、と弾けるように香りが広がる。

 それを、熱くなった金網の上に並べた。


 ジジッ……ジュー……。


 マツタケから水分が滲み出し、炭火に落ちて白い煙が上がる。

 その煙すらもが、ご馳走だった。

 森の中に漂う、えも言われぬ香ばしい匂い。


「なんだこの匂いは……! ただのキノコのはずなのに、なぜこんなに食欲をそそる!?」

「森の腐った匂いじゃない……これは、森の恵みの匂いだ!」


 先ほどまで「棒切れ」と馬鹿にしていた兵士たちが、喉をゴクリと鳴らして七輪を囲んでいる。


「焼けましたわ。……カイル様、まずは塩と、この『スダチ』という柑橘を絞ってどうぞ」


 私は焼きたてのマツタケを小皿に取り、カイル陛下へ差し出した。

 表面には汗のような雫が浮かび、熱々の湯気を立てている。


 陛下は箸(私が教え込んだ)を器用に使ってマツタケを摘み、口へと運んだ。


 シャクッ。


 静かな森に、小気味よい歯ごたえの音が響く。


「…………っ!」


 カイル陛下が天を仰いだ。


「……凄い。噛んだ瞬間、口の中が秋になった」


「秋に、なりましたか?」


「ああ。濃厚な森の香りが鼻から抜け、舌の上には繊細な旨味が広がる。肉のような脂の旨味とは違う、もっと奥深く、静かで、しかし力強い味だ」


 彼はうっとりと目を閉じ、余韻を楽しんでいる。


「だがリリアーヌ。……これだけでは少し、酒が欲しくなるな」


「ふふ、ご安心ください。メインディッシュはこれからです」


 私は再びウィンドウを操作し、今度は細長い銀色の魚を取り出した。

 秋の味覚のもう一つの主役――『サンマ(秋刀魚)』だ。


「魚か? だが、こんな細い魚、食べる所があるのか?」


「食べてからのお楽しみです。……このサンマを、マツタケを焼いた後の炭火で、じっくりと焼き上げます!」


 脂の乗ったサンマを網に乗せる。

 皮が焼ける音。

 そして、滴り落ちた脂が炭で焼かれ、猛烈な白煙が上がる。


 ジュワアアアァァァッ!!


 立ち上る煙は、マツタケの上品な香りとは対照的な、暴力的で野性味あふれる「脂と焦げ」の匂いだ。

 この匂いだけで、白飯が三杯は食べられる。


「うおおお! なんだこの破壊力のある匂いは!」

「腹が減った! 今すぐ俺の腹に何かを入れないと暴動が起きるぞ!」


 兵士たちの理性が崩壊寸前だ。

 私は焼き上がったサンマに、大根おろしをたっぷりと添え、さらに醤油を回しかけた。

 そして、同時に炊き上げておいた土鍋の蓋を開ける。


 パカッ。


 湯気と共に現れたのは、薄切りにしたマツタケとお揚げをたっぷり炊き込んだ『マツタケご飯』。


「さあ、皆様! 森の中での『秋の収穫祭』の始まりです!」


 そこからは、言葉通りの宴となった。

 カイル陛下は、サンマの塩焼きを一口食べ、目を見開いた。


「……この皮のパリパリ感、そして溢れ出す身の脂! 大根おろしと一緒に食べると、脂っこさが消えて無限に食べられるぞ!」


内臓はらわたも美味しいんですよ。少し苦いですが、それが大人の味です」


「……ほう。確かに、この苦味が酒を進ませるな。リリアーヌ、貴様は俺を太らせる気か?」


「幸せ太りなら大歓迎ですわ」


 ガルド将軍たちも、茶碗いっぱいのマツタケご飯を掻き込みながら、涙を流している。


「うめぇ……! キノコの出汁が米の一粒一粒に染み込んでやがる!」

「俺、田舎の森にこんな宝物が埋まってたなんて知らなかった……。今まで踏んづけてた自分を殴りたい!」


 皆が笑顔で秋の味覚を堪能する中、カイル陛下がふと、私の手元に自分のサンマの身をほぐして乗せてくれた。


「……食え、リリアーヌ。貴様が一番働いたのだ」


「カイル様……」


「貴様が見つけるまで、この国の民にとってマツタケは『腐った匂いのする菌類』でしかなかった。だが、貴様が価値を見出した瞬間、それは『宝』に変わった」


 彼は優しい瞳で私を見つめ、そして遠くの空を見上げた。


「俺も同じだ。……『冷酷な暴君』でしかなかった俺を、『伴侶』として見出してくれた。今の俺があるのは、貴様のおかげだ」


 秋風が吹き抜け、色づいた木の葉がひらひらと舞い落ちる。

 七輪の炭火の温かさと、隣にいる彼の体温。

 そして、口の中に広がる秋の味覚。


 私は幸せを噛み締めながら、彼がほぐしてくれたサンマを口にした。

 少しほろ苦くて、でもとびきり脂が乗っていて――それは間違いなく、私が食べた中で一番美味しい「秋の味」だった。


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