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８品目 青椒肉絲
初めてクックドゥに頼らず青椒肉絲を作った。
オイスターソースを初めて買った。
青椒肉絲を作るために。
ピーマンを消費するために。
畑で採れる夏野菜は今年も元気だ。
ナス、トマト、キュウリ、ピーマンが毎日採れる。
困るくらい、いっぱい採れる。
捨てないように全て胃袋に収まるように努力はするが、時々発生する大量発生に私は困っている。
麻婆茄子や青椒肉絲はいつもクックドゥを使っていたが、最近は高い気がして買わなくなった。作らなくなった。
大量のピーマン。
１番に思い浮かんだのが青椒肉絲。
青椒肉絲のレシピを調べて、オイスターソースを使用していることを知った。
我が家には、旦那の好きなお好みソースと私の好きな中濃ソースがある。
これ以上ソースを増やしたくないと思い、グーグル先生に相談した。
全てのソースはみんな別物ということがわかった。
時間をかけて、オイスターソースは購入決定したのだった。
オイスターソースで作った青椒肉絲は美味しかった。
ずっとクックドゥにお世話になっていたが、なるべくは家にある調味料で頑張って料理しようと思った。
ピーマンまみれの青椒肉絲。
美味しかった。
オイスターが牡蠣って初めて知った。
私はまだ知らないことばかり。
100品作ったら知識もアップするだろうか。
