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２品目 チーズインいももち
チーズインと聞くとハンバーグを思い浮かべてしまうが、今回はいももち。
昨年７月にじゃがいも掘りをした。
そのじゃがいもがまだ大量にある…
最近は芽を取ってもすぐ出てきてしまい困っている。
早く食べなくては。沢山食べなくては。
贅沢な悩みである。
じゃがいもは料理でよく使う。
よく使う食材なのに、私のじゃがいもレパートリーは少ない。
ポテトサラダ、肉じゃが、カレー。
１回だけ作ったことがあるのはコロッケとポテトチップス。
私は料理で揚げ物が好きじゃない。食べるのは好きなんだけど。
主に片付けがイヤで揚げ物からは遠ざかっている…
じゃがいも料理、揚げ物以外、家のあるもので作れる、簡単そうなレシピは。
いももち！チーズイン！
じゃがいも、片栗粉、牛乳、バター、醤油、チーズ。あるよな〜
あれ…チーズない(；ω；)
チーズインいももちのチーズなしは悲しいのでスーパーで買ってきた。
そして、気合いを入れて作った。
美味しそうにできた。
実食！うーん。もちもちしてない。なんで？
調べてみたら、裏ごし＆片栗粉多めにするといいみたい。
トライ＆エラー！これぞ初めての料理。
そして私個人的にバター醤油じゃなくて、ケチャップが美味しいと思った。
いももちを食べながら私は頭の中で、どれが楽なレシピかを並べている。
コロッケ＜いももち＜ポテトサラダ。
いももちはまあまあ美味しかったが、やはりポテトサラダを作りがちになりそう。
いももちの裏ごし…また次作る時はやってみよう。
美味しいものを作るには、どんな料理も手間がかかるんだな。
お母さんに、給食のおばさんに、飲食店の皆さんにありがとうを言いたくなった。
