1423_【一口でアウト】加工食品は少量でも健康に悪い #食べ物 #健康
「18歳でハーバード大学を卒業したアメリカの思想家ラルフ・ワルド・エマーソンは『健康は第一の富である』と言ってます。健康いいよね」
「やっほー、知識はいいものだ。世界一の美女サクラです！ 今回は『【一口でアウト】加工食品は少量でも健康に悪い』です。よろしくね」
「読者様は加工食品は好きですか？」
「加工食品はお手軽に食べれますし、とっても美味しいです。毎日のように加工食品を食べている人もいるのではないでしょうか？」
「そんな加工食品は健康に悪いです。たくさん食べると病気のリスクが上がります。ですので、加工食品を控えている、という人も多いでしょう」
「しかし、それでもダメなのかもしれません」
「健康に悪いから控えているだけでは不十分な可能性があるのです。どうやら加工食品は少量でもアウトみたいなんです」
「今回は加工食品と健康についてお話します」
「参考文献はアメリカのワシントン大学などの研究となります」
「研究者は加工食品と健康について調べるため、たくさんのデータを集めて分析を行いました」
「加工食品と糖尿病に関する研究を15件、直腸がんに関する研究を18件、砂糖入り飲料に関する研究19件、心血管に関する研究8件、トランス脂肪に関する研究6件などを対象にしました」
「そして、加工食品がどれくらい健康に悪影響を与えるのか調べたのです」
「さて読者様、加工食品はどれくらいで健康を損なうのでしょうか？」
「毎日三食食べていたらアウトだったのでしょうか？」
「さすがに毎日たくさん加工食品を食べるのは健康に悪い気がします」
「毎日一食でアウトだったのでしょうか？」
「一食くらいなら大丈夫な気もしますが、油断は禁物です。一日に一つ加工食品を摂取すると健康を害するのでしょうか？」
「はたまた、週に一回程度でもダメだったのでしょうか？」
「加工食品の健康を害する力はとんでもなかったのでしょうか？」
「はたして、加工食品はどれくらいで健康に被害を与えていたのでしょうか？」
「たくさんの加工食品に関するデータを分析した結果、加工食品はーー」
「一口でも健康を害していました！」
「加工食品をまったく食べない人に比べて、加工食品を食べている人は糖尿病にリスクが平均11%高くなりました。一日に0.6グラムでも食べていると糖尿病のリスクが上昇し、一日に50グラム食べていると糖尿病のリスクが30%上昇していました」
「他にも、加工食品を0.78グラムから55グラム食べていると、直腸がんのリスクが平均7%高くなっていました。50グラム食べている人はリスクが26%増です」
「心血管についても同様でした。50グラムの摂取でリスクが15%増です」
「砂糖入りの飲料でももちろんアウトです。1.5グラムから390グラムを摂取していると糖尿病のリスクが8%高くなっていました」
「このように少しだけでも加工食品を摂取すると、健康を害するリスクが高くなるみたいです」
「滅多に加工食品を食べなくても、時おり食べてしまうと健康を害する可能性があるみたいです」
「読者様は加工食品を食べていますか？」
「健康に気を使って加工食品は減らしていたとしても、健康を害する可能性は高いです」
「健康を守るためには完全に食べない、が正解みたいです」
「世の中には好きなものを好きなだけ食べている人がいます。中途半端に健康を気にしてもどうせ死ぬのだから、みたいな考えで好きなように食べている人がいます。少量でもリスクが上昇するのなら、その考えもあながち間違っていないのかもしれませんね」
「とはいえ、加工食品の量が増えれば増えるほど、健康を害するリスクが高くなるのは間違いありません」
「たとえ、加工食品を食べていたとしても、減らすことに意味はあります。健康を気にするのなら加工食品は減らしましょう」
「ちなみに、加工食品を食べると健康が害されるのは炎症が関係しているみたいです」
「加工食品を食べると全身の炎症が増えます。炎症は慢性疾患の原因になりますので、健康が害されるみたいです」
「他にも、トランス脂肪酸は善玉コレステロールを減らし、悪玉コレステロールを増やします。心臓病のリスクを高めたりします」
「加工食品には気を付けましょう」
「ということで今回のまとめです」
「研究者は加工食品と健康の関係を調べたよ。たくさんのデータを集めて分析したよ」
「すると、加工食品は少しでも食べるとアウトだったよ」
「少しでも口にすると、糖尿病や直腸がん、心臓病などのリスクが上昇していたよ」
「健康を気にするのなら、加工食品は食べちゃダメみたい。健康リスクが上昇するよ」
「加工食品は昔から健康に悪いと言われていました。ですが、少量でもアウトというのは予想外かもしれませんね」
「健康には加工食品を食べないことも大事ですが、健康的な食事も重要です。野菜、果物、全粒穀物、豆類、発酵食品など。健康に気を付けたいのなら、これらの食事を心がけましょう」
「加工食品を食べれなくなっても、美味しい食事はごまんと存在します。加工食品を食べなくても、食事に困ることはないでしょう」
「今回は『【一口でアウト】加工食品は少量でも健康に悪い』でした。私は知識が大好きです」
「ありがとうございました。次は『冬に生まれた子供は運動能力の発達が早い』です！ バイバイ」
