1323_美味しい料理を食べると集中力がアップする #食べ物 #集中力
「父親からは文学の道に進むのを反対されたフランスの作家ジョルジュ・クールトリーヌは『料理は、まさに忍耐と愛の錬金術である』と言ってます。美味しい料理の秘訣、そやはり愛情なのです」
「やっほー、知識を増やすことは人生の至福。世界一の美女サクラです！ 今回は『美味しい料理を食べると集中力がアップする』です。よろしくね」
「読者様は美味しい料理が好きですか？」
「まあ、ひねくれ者でもなければ美味しい料理が好きだと思います。だって、美味しい料理を食べると、幸せな気分になりますし、満足感も得られます」
「身も心も満たしてくれる美味しい料理が嫌いな人がいるはずありません」
「そんな美味しい料理ですが、どうやらお腹を満たしてくれるだけではないみたいです。もっと別のメリットがあるみたいなんです」
「今回は美味しい料理を食べた後に得られるものについてお話しします」
「参考文献は九州大学の研究となります」
「研究者は美味しい料理の可能性を探るため、まずは市販の冷凍チャーハンを五種類用意して、10人の大学生に食べてもらいました。味を評価してもらい、ランク付けをしました。調理方法はパッケージに記載されているものに則っています」
「そして普通のチャーハン、ちょっと美味しいチャーハン、とても美味しいチャーハンと評価された、三種類のチャーハンを次の実験で採用しました」
「別の20人の参加者を集めて普通のチャーハンもしくはとても美味しいチャーハンを食べてもらい、ストループ課題に挑戦しました」
「ストループ課題とは、集中力や注意力、情報処理速度などを計るテストです。文字の色と文字の意味が異なる言葉を表示して、文字の色を答えさせるテストです。「赤」という文字が青色で書かれている、「青」という文字が黄色で書かれている、という具合です」
「そしてテストの結果を分析して、食べた料理でテストの成績が変わるか調べました」
「要するに、普通の料理ととても美味しい料理を食べた後で集中力なり注意力に変化が起きるのか調べたのです」
「さて読者様、とても美味しい料理を食べると、人はどうなるのでしょうか？」
「幸せな気分になるのは自身の体験からしても間違いないでしょう。その幸せな気分でテストを受けると、成績がよくなるのでしょうか？」
「幸せな気分は集中力を高める効果があるのでしょうか？」
「反面、幸せな気分というのは余韻に浸りたいものです。テストという余計な作業をすることで余韻が邪魔されます。普段より成績が悪くなるのでしょうか？」
「それとも、とても美味しい料理は他のことに影響を与えたのでしょうか？」
「テストの成績は変わらなかったけど、テストを受けるときの姿勢がよくなった、お喋りをするようになった、リラックスして挑戦できた、ストレスが軽減したなどの効果が確認されたのでしょうか？」
「はたして、とても美味しい料理を食べると人はどうなるのでしょうか？」
「大学生を集めてとても美味しいチャーハンを食べてもらってからテストを受けてもらった結果、とても美味しいチャーハンを食べるとーー」
「集中力がアップしていました！」
「参加者の脳波を測定したところ、前頭部のα波が全体的に低下していました。これは、集中している証拠です」
「とても美味しいチャーハンの効果は集中力アップだけに留まりません。左前頭部の活性化も確認されたのです。これはやる気がアップしているという証拠です」
「つまり、人はとても美味しい料理を食べると、集中力とやる気がアップするみたいです」
「研究者は同じ実験をちょっと美味しいチャーハンととても美味しいチャーハンで行いました」
「その結果、集中力とやる気のアップはチャーハンを美味しいと感じているほどアップしていました」
「要するに、料理が美味しければ美味しいほど、集中力とやる気がアップするのです。料理を制する者が集中力とやる気を制するのです」
「読者様は勉強が続かない、仕事のやる気が出ない、とダラダラすることはありませんか？」
「そんな時はとっっっても美味しい料理を食べましょう。勉強も集中してできるようになり、仕事のやる気も回復するかと思います」
「お昼ご飯をコンビニの安いお弁当で済ませていませんか？ 時間がないからと言ってコンビニの弁当で食事を済ます、これこそが仕事が遅くなる原因だったのやもしれません」
「勉強やら仕事やら、集中力とやる気が必要な作業の前には美味しい料理を食べましょう。やる気満々、無限の集中力で取り組めるでしょう」
「つまり、料理人やシェフは最強ってことですね。毎日美味しい料理を食べることができますから」
「ということで今回のまとめです」
「研究者は大学生に普通のチャーハンととても美味しいチャーハンを食べてもらって、その後にテストを受けてもらったよ」
「すると、とても美味しいチャーハンを食べた後は、集中力とやる気がアップしていていたよ」
「しかも、美味しいと感じるほど効果が現れていたよ。集中力とやる気をアップさせる秘密は美味しい料理にあったみたい」
「読者様も大事な仕事の前や受験前には美味しい料理を食べようね。普通の料理じゃダメだよ」
「ただ今回の研究では市販のチャーハンでしか調べていません。もしかしたら、チャーハンの成分が影響した可能性があります。チャーハン以外の料理だとどうなるか謎です」
「それと、一般的に満腹になると眠気に襲われます。食べ過ぎたら、集中力アップより眠気が勝る可能性があります」
「美味しい料理を食べるのは程ほどがよさそうです」
「適当にコンビニで昼食を済ます、ってのは辞めたいですね。どんなに忙しくても料理の時間だけは確保している人がいます。そういう人に限って仕事ができたりします。もしかして美味しい料理のおかげなのでしょうか？」
「カップラーメンやコンビニのお弁当も決して美味しくないとは言いません。ですが、ビジネスマンはもっと食事と向き合ってもいいのかもしれません」
「今回は『美味しい料理を食べると集中力がアップする』でした。大体の問題は知識で解決できる」
「ありがとうございました。次は『ワーカホリックになりやすいのってどんな人』です！ バイバイ」
