1308_コーヒーはブラックでないと意味ないらしい #飲み物 #健康
「没後に自宅が公園として公開されている作家の武者小路実篤は『人生にとって健康は目的ではない。しかし、最初の条件なのである』と言ってます。健康じゃないと人生が苦しいです」
「やっほー、快感とは知識が増えること。世界一の美女サクラです！ 今回は『コーヒーはブラックでないと意味ないらしい』です。よろしくね」
「読者様はコーヒーを飲みますか？」
「眠気覚ましのために飲んだり、パフォーマンスを向上させるために飲んだり、集中力アップのために飲んだりすることでしょう」
「また、コーヒーを飲むことは健康にいいとも言われています」
「糖尿病や心臓病のリスクを下げたり、血管が若返るなど、多くの健康効果があるとされています。ですので、毎日のようにコーヒーを飲んでいる人もいるでしょう」
「しかしですね、そんなコーヒーの健康効果に「待った」がかかったみたいなんです」
「コーヒーを飲んで得られる健康効果なんですが、落とし穴があるかもしれないのです。どうやら、コーヒーの飲み方を間違ってしまうと、健康になれないかもしれないのです」
「今回はコーヒーの健康効果を台無しにしてしまう飲み方についてのお話です」
「参考文献はアメリカのタフツ大学の研究となります」
「研究者はコーヒーの健康効果を調べるため、アメリカの国民健康栄養調査のデータを使いました。1999年~2018年までのデータを使って、46,332人の成人を調査しました」
「参加者のコーヒーの摂取量やカフェインを抜いているかどうか、砂糖やミルクを使っているかなどのコーヒーの消費に関するデータを集めました」
「さらに、全死因、がん、心血管疾患などの病気も調べて、コーヒーと健康の関連を分析しました」
「さて読者様、コーヒーの健康効果を台無しにするのはどんなものだったのでしょうか？」
「杯数でしょうか？」
「一日に飲むコーヒーの量が少なかったり、多かったりしたらダメだったのでしょうか？」
「コーヒーは一日一杯まで、もしくは四杯以上飲まないと意味なし、みたいな結果が出たのでしょうか？」
「時間でしょうか？」
「朝に飲むのはOKとか、夕方に飲むのはOKみたいな感じで、特定に時間に飲むとよかったのでしょうか？」
「コーヒーには多量のカフェインが含まれています。夜に飲みますと脳が覚醒してしまい、眠れなくなります。健康に悪いのでしょうか？」
「それとも、温度でしょうか？」
「コーヒーは90℃~95℃のお湯で抽出し、60℃~70℃が飲み頃とされています。この温度から外れると健康効果がなくなったりするのでしょうか？」
「はたして、コーヒーの健康効果を台無しにするのは、どんなものだったのでしょうか？」
「約46000人のコーヒーの消費量と健康について調べた結果、コーヒーの効果を台無しにするのはーー」
「ミルクと砂糖でした！」
「まず判明したのはコーヒーを飲むと健康になれるということです」
「一日にコーヒーを一杯から三杯飲んでいる人は死亡リスクが16%~17%ほど下がっていました」
「三倍以上飲んでいると、このメリットは弱くなっていました。調子に乗ってコーヒーを飲み過ぎると健康によくないみたいです」
「ですが、詳しく分析した結果、コーヒーにミルクや砂糖を加えている人の健康効果はほとんどないことが判明しました」
「つまり、コーヒーから得られる健康効果はブラックコーヒーでないといけないのです」
「コーヒーはストレートに限るのです」
「読者様はブラックコーヒーは好きですか？」
「え？ 『苦いから嫌い』ですか。そうですね、ブラックコーヒーは苦いです。しかし、砂糖やミルクなどを加えていると、コーヒーの健康効果が弱まるかもしれません」
「健康のためにコーヒーを飲んでいるのなら、砂糖やミルクは加えないようにしましょう。我慢が必要です」
「どうやら砂糖やミルクの健康への悪影響がかなり大きいみたいです。そのため、コーヒーのメリットを打ち消してしまうようです」
「ちなみに、コーヒーの健康効果を得たいのなら、コーヒーを飲むのは午前中にしましょう。午後以降に飲んでいると健康効果が薄まります」
「結論、朝にブラックコーヒーを一杯から三杯飲むのが最強です」
「読者様もコーヒーを飲むのなら、午前中にブラックを飲むように意識しましょう。せっかく飲むのなら、健康になりたいですよね」
「ということで今回のまとめです」
「研究者はコーヒーの健康効果を調べるためアメリカの約46000人のデータを分析したよ」
「すると、コーヒーを飲んで健康になれるのはブラックコーヒーだけだったよ」
「砂糖やミルクを加えていると、健康効果が台無しになるみたい」
「それと、朝に飲むのもいいみたい。午後以降には飲まないほうがいいよ」
「コーヒーが健康にいいと言われていますが、そのメリットを得るには用法と用量を守らないといけないようです。とりあえず飲んでればいい、そう簡単な話ではないみたいです」
「今回の研究ですが、コーヒーの消費量は自己申告となっています。そのため、バイアスが生じている可能性があります」
「とにもかくにも、健康を意識するならブラックコーヒーがオススメみたいです」
「読者様はコーヒーをブラックで飲んでいますか？ それとも、カフェオレやカプチーノにして飲んでいますか？」
「カフェオレやカプチーノは飲みやすいですが、あまり健康効果は期待できないかもしれません。覚えておきましょう」
「ブラックはブラックで、コーヒー本来の風味や香りを楽しむことができますよ。ブラックに挑戦するのもいいでしょう」
「今回は『コーヒーはブラックでないと意味ないらしい』でした。知識があれば快なり」
「ありがとうございました。次は『ゴースティングには並々ならむ事情があるやもしれない』です！ バイバイ」
