1127_子供がヴィーガンをするとどうなるのか？ #食事 #健康
「死後に刊行された詩集にて名声を得たフランスの作家ポール・ジャン・トゥーレは『愛にとげがあるのは仕方がない。愛は一輪の花なのだから。それにひきかえ友情とはなんだ。野菜にすぎない』と言ってます。野菜って友情だったんですね。初めて知りました」
「やっほー、人生に役立つ知識を伝える世界一の美女サクラです！ 今回は『子供がヴィーガンをするとどうなるのか？』です。よろしくお願いします」
「読者様はヴィーガンに興味がありますか？」
「お肉も魚も卵も食べない生活をしたいと思ったことはありませんか？」
「ヴィーガンには様々なメリットがあります」
「第一に健康上のメリットがあります。脳卒中や心臓病などのリスクを下げることができます。LDLコレステロールや血圧も改善が期待できます」
「免疫力もアップしますし、ダイエットも期待できます」
「ただし、メリットばかりではありません。当然、デメリットもあります」
「まず考えられるのは栄養失調です。動物性タンパク質が不足するので、タンパク質が不足したりカルシウムが足りなくなることが多いです」
「ビタミンや鉄分が不足することもあります」
「また、食費が高くなります。野菜やフルーツだけで食事や栄養を賄おうとすると、食費は高くなりがちです」
「人によっては、外食が制限されることもデメリットでしょう。ヴィーガン食を提供しているお店は少ないです。外食の楽しみが減るかもしれません」
「このようにヴィーガンにはメリットとデメリットがあります」
「しかし、これらの結果は大人を対象としたものです。子供がヴィーガンだった場合は分かりません」
「子供にとってヴィーガンはどのような効果があるのでしょうか？」
「今回は子供のヴィーガンについてお話ししたいと思います」
「参考文献はイギリスのロンドン大学などの研究となります」
「研究者は子供とヴィーガンの関係を調べるため、ポーランドの5歳~10歳の子供を対象にしました」
「お肉も普通に食べる雑食の子供72人、お肉を食べないベジタリアンの子供63人、お肉も卵も食べないヴィーガンの子供52人、合計187人が対象です」
「参加者の食生活、身長、体組成、健康、栄養、運動量などを調べて、ヴィーガンが子供にどのような影響を与えるのか調べました」
「さて読者様、子供のヴィーガンは何が起きるのでしょうか？」
「大人と同じで、健康上のメリットを受け取ることができたのでしょうか？」
「子供と大人では、体の大きさは違います。ですが、体を構成するものは同じです。大人と同じようなメリットがあっても不思議ではありません」
「それとも、子供にヴィーガンをさせるとダメだったのでしょうか？」
「子供の成長には多くの栄養が欠かせません。特定の栄養が不足すると、成長が遅れたりするのでしょうか？」
「はたして、ヴィーガンの子供はどうなっていたのでしょうか？」
「雑食、ベジタリアン、ヴィーガンの子供を調べた結果、ヴィーガンの子供はーー」
「健康上のメリットを受けていました！」
「ただし、デメリットもありました」
「まずヴィーガンの健康上のメリットですが、LDLコレステロール値が低く、血管の状態がよかったです。心血管疾患のリスクが下がりました」
「体脂肪率も低いことが明らかになりました」
「ですが、ヴィーガンの子供は身長が低かったです。雑食の子供より平均して3cm低くなっていました」
「身長だけでなく、骨密度も低かったです」
「骨密度は20歳までにほとんど構築されます。そのため、ヴィーガンの子供は生涯に渡って骨折のリスクが上昇します」
「さらに、ビタミンB12や鉄分も不足しており、栄養不足のリスクが増加していました」
「子供にヴィーガンをさせると健康上のメリットがありますが、たくさんのデメリットもあるようです」
「子供のヴィーガンは慎重になったほうがいいでしょう」
「ちなみにベジタリアンですが、栄養不足のリスクはなかったのですが、健康上のメリットも特にありませんでした」
「読者様はベジタリアンやヴィーガンに興味がありますか？」
「確かに野菜中心の生活には健康のメリットがあります。ですが、栄養不足との戦いでもあります」
「厳密な計算ができるのなら、メリットだけを受けることができるかもしれません。ですが、適当に野菜しか食べない生活をしていると栄養不足に陥ることでしょう」
「ベジタリアンやヴィーガンに挑戦する場合は勉強してから試しましょう」
「適当に試したら損する可能性が高いですよ」
「それでは今回のまとめです」
「研究者は子供がヴィーガンを行った場合の影響について調べたよ」
「すると、LDLコレステロールや体脂肪率の健康上のメリットが確認されたよ」
「でも、ビタミンB12やビタミンD、鉄分が不足するよ。それに、身長も低くなるし、骨密度も低下するよ」
「子供のヴィーガンにはメリットもあるけど、大きなデメリットもあるよ。わざわざ子供にヴィーガンをさせる理由はないと思うよ」
「バランスのいい健康的な食事が大切だと思うよ」
「研究者によりますと、ビタミン不足はサプリメントで補うことが可能なようです」
「まあ、ヴィーガンをしているのにサプリを摂取するのは本末転倒な気がしますが、背に腹は代えられません」
「ヴィーガンを実践して不足した栄養はサプリで補給しましょう」
「個人的にはヴィーガンを選ぶ理由はないと思っています。大切なのはバランスです」
「ヴィーガンのような偏った食事はメリットもデメリットも大きくなりそうです」
「まあ、最後に選ぶのは読者様です。自分がいいと思った選択をしましょう」
「自分で選ぶと後悔が少ないですよ」
「ということで、今回は『子供がヴィーガンをするとどうなるのか？』でした。知識の足しになれば幸いです」
「ありがとうございました。高評価、コメント、リクエスト、お願いします」
「次回の『生まれた順番は性格に影響を与えるのか？』で、会おうね！ いくぜ、知識の完全制覇。バイバイ」
