発酵純米大吟醸
基本的に「丁寧にやる」というのが苦手なぽのさん、「準備する」、「備える」という単語が苦手だよ。好きな飲み物は白湯。理由＝蛇口捻れば出てくるから。
少なくない社会人生活で「それをやらねば命(=業務)に関わる」と学んだので、それなりにはできるようになった。しかし苦手。
でもそんなぽのさん、今年は一味違いましたぁぁ！
帰省しちゃって元旦にいないので、神棚に供えるお酒をなんと、2週間も前に買いました！
よしよしこれを31日に供えて関東を発てば、神様に元旦に美味しいお酒を味わっていただけますな！
しかも高級酒です。なんやよくわからん高級酒店で買った限定発売「Sustainable Sake Project Air」という横文字のお酒！
日本酒はわからんぽの。
とりあえずなんでも高いのを買えば失礼に当たらないと判断しているフシがある。
31日の朝、丁寧な生活をしている自分にホクホクしながらお酒を供えて帰省を満喫するぽのさん。
そして2日、帰宅して、神棚のお酒を替える(本来は1日に供えるべきところをやむなく31日に供えてるからね！年明けてからも一度替えるよ！マイルール！)。
とその時に、お下がりいただきましょ。神棚から下ろして一口。
うむ。日本酒の香りも旨味もたった2日で抜けるね！
まずぅい。
そして開けてた例の高級酒も蓋を外して一口(もう供えた後だから飲んでよいと判断、マイルール！)
おぉ〜発泡酒でしたか〜。爽やかな酸味が鼻を抜けますなぁ。
おぅん？発泡酒かぁ(※大事なことなので2回言いました)
……うぉん、発泡酒だったかなぁ(まだ気づいてない)
何気なくラベルを見る。
要冷蔵？
ようれいぞう？
いやぁもう青くなりましたわ。何週間も前に買ってその辺にほっぽりだしてましたやん、私。
そして気づいた。これ発酵してね(´•ω•`)？
「純米大吟醸 要冷蔵 常温放置 発酵 すっぱい」で調べましたやん。助けてグーグルさん。
やっぱ要冷蔵品の純米大吟醸は常温放置すると発酵するらしいっす。
やべぇやん……元旦から神様に腐った酒を得意満面で供してしまったぽの。
大慌てで神様に謝り倒してイオンに駆け込んで高級な日本酒買いましたぁぁ。(１番高いの買ってきます……！と謝り倒してイオンに着いたものの5000円のはさすがに買えず、小瓶の800円を買いましたとは神様には言えてない)
神様も「お前らしいのお……」って許してくれるかなぁ。
