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7月10日(木):納豆の日

朝、山本家のキッチンから漂ってきたのは、どこか懐かしい発酵の香り。

「うわっ、納豆のにおい!」

海斗が洗面所から駆け込んできて、テーブルを覗きこむ。


「今日は納豆の日だからね。納豆トッピング祭りよ♪」

結衣がにっこり笑いながら、テーブルに納豆の器と、キムチ、ネギ、とろろ、オクラ、ツナなど様々な“トッピング素材”を並べていた。


「おぉ〜…なんかすごいことになってる!」

愛が半分寝ぼけたまま着席し、思わず二度見。


「納豆の日って、語呂合わせで7(なっ)10(とう)なんだって」

結衣が説明すると、翔太が新聞から顔を上げた。

「知ってるよ、だから今日は“ねばり強く”仕事に励まねばな」


「うわ、お父さん朝から寒いダジャレ…」

愛が顔をしかめると、澄江がふっと笑った。


「でもね、納豆ってね、昔はわらに包まれてたのよ」


「わら?って、あの田んぼの…?」

海斗が目を丸くして振り向く。


「そう。今みたいなパックはなかったからね。藁のなかに茹でた大豆を詰めて、自然に発酵させたのよ」

澄江が優しく語ると、勝も隣から補足する。


「冷蔵庫もなかった時代、納豆は冬のごちそうだったんだ。祖父の家では、囲炉裏いろりのそばに吊るしていたそうだよ」

「いろり!?なにそれ博物館みたい!」と海斗が食いつく。


「納豆って、そんなに昔からあったんだね。僕、納豆って最初から“スーパーで売ってるもの”だと思ってたよ」

海斗がしみじみ言うと、翔太がうなずいた。


「便利ってすごいことだけど、昔の手間には愛情がこもってたんだよな」


「じゃあ、今日は“納豆愛”を込めて、最強トッピングを作る!」

海斗が張り切り、山芋+卵黄+ネギ+海苔を大胆に混ぜる。

「ぐるぐるぐる…いっけぇ〜〜!!」

「それ、混ぜすぎじゃない?」

愛が笑いながら突っ込む。


「私は、オクラと梅でさっぱり系にしよ」

「お母さんはキムチ納豆かな〜」

「わしは…シンプルに醤油のみ!」

「昔ながらの味、ね」

澄江がほほ笑む。


食卓は、ねばねば、つるつる、くるくるの音に包まれ、なんともにぎやか。


「納豆ってさ…なんか、家族っぽいよね」

ふと、海斗が呟いた。


「ん?どういう意味?」

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