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収納鞄の中から塩を取り出して、とりあえず肉にふりかける。
山椒も少し探しに行かないとないし……。
何かないかな？
収納鞄の口を開くと、ふわりと森の香りが広がる。
朝もやに煙る新鮮な森の空気の匂い。
何？
まるで森の恵みを、丸ごと詰め込んだような芳醇な香り。
首をかしげる。
この前までそんな匂いが鞄からしたことはなかったのに。いろいろ詰め込んでも、詰め込んだものの匂いが漏れ出すようなこと。
こんなに強い香りの物なんて何が……。
入れた記憶が全くないので、首をかしげる。すると、ころりんと鞄から黒くて丸い、見た目があれなものが出てきた。
「あ！これか！」
【黒トリュフ：最高級きのこ。味よりも香りを楽しむ。熱せられたことでより香りが立っている】
ころりんと転がった黒トリュフを慌ててつかむ。
きょろきょろと人の目をチェック。
大丈夫。サージスさんは倒れたまま。シャルはまだ戻ってきていない。
治癒スキル持ちのおじいちゃんは兵たちの治癒。あとポーション類などを使った医療班らしき人達も兵たちに包帯を巻いたりとしている。あ、ガルモさんも治療してもらっているんだ。よかった。
シェリーヌ様は鬼たちがドロップ品を落とさないことがダンジョンの外だからなのか、落とさない生き物なのかを議論中。
餓鬼頭をダンジョンの中に持って行って実験したいと言っていますよ。
餓鬼は……もともと人だった。人がモンスターになることはある。スケルトンやゾンビがそうだ。だけれど、なんとなく、餓鬼さんたちはモンスターではないような気がする。だって、おなかが空いているだけで。人は襲わなかったもん。
ありがとうっていい匂いを残してくれるし。
消えるその時は人間なんだと思う……。
と、こうしてはいられない。シャルが戻ってくる前に。人の目がない間に……。
急いで距離を取り、ナイフで黒トリュフを細かく刻む。
形さえなくなれば。細かい黒い粒になれば。
ナイフを固定して、刃の上を滑らせるようにして薄くそぐようにして切る。それからそれを縦に横に細かく刻み、さらにいろいろな向きでナイフを動かし。
細かく、細かく、細かく。
ふぅ。これで、元の形は分からない。
香りはますます強くなる。
まるで、油を敷いたフライパンにジャガイモや干し肉、きのこに玉ねぎ……いろいろなものを一緒に炒めたような香りだ。
とても食欲をそそる。それを、肉にふりかける。
じゅわりと脂をおとして焼けた肉を手に、サージスさんのところへと持って行く。
「サージスさん、お肉が焼けました。あの、食べられますか？」
むくっ、しゅばっ、がつがつがつっ。
あの、皆さまは、黒トリュフの匂いや味の描写ってできますか？
まぁ、椎茸にしても、松茸にしても、どういうものか説明できないので一緒なんだけど、椎茸や松茸なら、想像して（まぁ、松茸はお吸い物の匂いだけど）もらえるから大丈夫かなぁって思えても……。
黒トリュフ、わかんない人も多いですよね？
私も、使ってある料理を食べたことが数回あるはずなんですが、香りが漂ってきたとしても「ああ、黒トリュフの匂いがする」とか分からないです。
ゆえに、調べました。
でも、さっぱりわからなくて、何か食べに行くこともできず、いえ、コロナのせいで外食できないとかでなく、単純に、お値段的にな。
てなわけで、調べた結果、「トリュフソルト」なるものの存在を知り、これならば買える値段だということで、購入。
いざ、肉に振りかけて実食。
……してみたものの、味に至っては、塩味の肉。
まぁ、調べた時も、香りが特徴的だけど味はたんぱくみたいな感じで書いてあったので……。
香り……これも、ふわりとほのかすぎて……肉の匂いに負けたよ。
やっぱりこれは、お高いやつじゃないとダメなのか……と思いつつ、それでもネットの情報と実際自分が感じたわずかばかりなる黒トリュフの香りとを元に……
書いております。
ぜひ、普段から黒トリュフを食べまくっている方、アドバイスをお願いいたします。
('◇')ゞ
……もっと身近な食材にすればよかった……なぜ、出したのか……
