水餃子

　ご飯のおともには、焼き餃子(ぎょうざ)ですけど。

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　熱く焼けた大地のような鉄板よりも

　母なる海のようなスープが似合う

　焦げ目のないつるりとした殻のような皮を膨らませて

　その内にたっぷりと孕(はら)んでいるのがわかるだろ

　美しい貝のようではあるが

　その閉じた口をこじ開けるまでもない

　歯をたててやれば つるりとした皮は裂けて

　吸いあげたスープと 身に含んでいた肉汁(にくじゅう)が

　まじりあうようにして溢れだす

　やはり 海の恵みを蓄えた貝のようだね きみは

　かたい殻をもたないかわりに

　焦げ目のないつるりとした皮に包まれて

　スープに浸(ひた)るその姿が愛おしい

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　水餃子(すいぎょうざ)も好きですよ。