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今日の朝ごはん
休日になると、何故か朝ごはんを食べます。
会社に行かないので、ゆっくりできるからだろうと思います。
食べ物を作る係と、飲み物を作る係に分かれます。
ぶっちゃけ、大したものは作りません。
用意するもの
・食パン２枚（ふっくらした分厚いやつです）
・玉子２個
・バター（チューブ入りのやつ）
・生のしょうが（チューブ入りのやつ）
・鉄のフライパン（長年育ててきたやつです）
まず、食パンをトースターにセットしますが、焼きません。
コンロに火を点けフライパンに油を多めに入れます。
大さじ２杯ぐらい？ いつも目分量なので不明。
中火で、玉子２個を目玉焼きにします。
玉子をフライパンに落として、白身が固まってきたら、
油が少ない白身の縁に、フライパンを傾けながら油を回します。
白身の縁がキツネ色に変わってきたくらいで、
トースターで食パンを焼き始めます。
私は、両面焼いた目玉焼きが好きなのでひっくり返します。
焼きあがったら、キッチンペーパーを引いた皿に乗せます。
その頃に食パンも焼きあがります。
フライパンはざっと水洗いしてキッチンペーパーで拭いて仕舞います。
書いてると長いな。
後、重要なのは、目玉焼きに生のしょうがと醤油をつけて食べる所ですかね。
サッパリして美味しいですよ。
それと、何気に鉄のフライパンで鉄分を取れる所です。
貧血予防には効果はあると思います。
なんだかいつも通り、取り留めもないですね。
後で文章は見直しましょう。
