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もらった鮭(?)のムニエルを一口大に切り分けて口に入れると、こちらも美味しかった。味と食感は先程と同様に鮭のようだ。美味しいのだけど、何か違和感がある。
その違和感が何なのか考えながら、柔らかい方のパンを一口ちぎって食べる。ふわふわでバターの風味がしっかりして、パンも美味しい。カークが薦めるだけはある。
「リサの口に合ったみたいだな!よかった」
「うん、美味しい。こっちの人と味覚が違わないみたいで安心した」
この料理なら日本で出しても受け入れられるだろう。それだけにこの違和感はなんだろうと思いながら、サラダを口に運んだ。ドレッシングはシンプルなんだけど、野菜を食べてるって感じがしていい。スープにはサイコロ状の小さく切った野菜が入っていて、野菜のだしが出ていてこれまた美味しい。
料理を堪能していると、ふと違和感の正体に気づいた。その正体とは、シンプルな味付けにあった。素材の味を引き出しているし、味が薄いということもないのだが、大体の味付けが塩胡椒だ。鮭(?)のムニエルにかかっていたソースもバターと恐らくレモン汁から作られていた。
そのことに気づいたらすっきりして、シンプルだけど美味しい料理を存分に堪能することにした。ちらっと周りを見た感じみんなシンプル美味しい料理を楽しんでいるみたいだ。
「ここ美味しいし店員さんも感じ良いし、混んでるのわかるなあ」
「だろ?夜もやってるから、今度夜のメニューも食べに来ようぜ!」
違和感はあったものの、料理に大満足をして店を出た。食事代は引越し祝いとか言ってカークが出してくれた。




