朝ごはんとお弁当
朝5:30。まだ肌寒いが少しずつ暖かくなってきている。私は自室で顔を洗いパジャマから制服に着替えて身だしなみをチェック。これも一時なんのとんちゃくもしなかったらお母さんに大分叱られた。りこにも何か言われる気がするので習慣ができた。
学校の荷物と一緒にエプロンを持って寮監室へ行く。
6:00。叔母は多分起きているが、寝ている時もあるので気持ち早めに行くことにしている。新聞を取って借りている鍵で中に入ると既に叔母は起きていた。
「おはよう、さちちゃん」
「おはよう、今日は何人分？」
「朝食は7人、お弁当が3人ね。さちちゃん、たまご10個取ってくれる？」
「はい」
寮での朝食は日替わり。というか叔母がちゃんと栄養とか考えてくれてるんだと思う。今日は部活の朝練とかで早く出る人はいないらしく、全員が朝食を食べるらしい。お弁当は多分私とすみれ、ひとみ先輩かな？
大きなボウルに卵を10個割り、牛乳・粉末コンソメ・マヨネーズ・ハーブソルトを加えて混ぜる。バターとオリーブオイルを少しずつ落としたフライパンで炒めればスクランブルエッグが出来上がる。
続いて私が来る前に既に蒸してあったらしいジャガイモを潰して塩とマヨネーズ、黒コショウを少し加えてなめらかになるまで混ぜる。更にコーンとハムを刻んで入れて和えればポテトサラダの完成。
あとはウィンナーを茹でて、ベーコンを焼いたら朝食が出来上がる。
お弁当は、今日はサンドイッチらしい。食パンにマヨネーズを塗ってスクランブルエッグとベーコンを挟んでラップに包んで、食べやすい大きさに切る。スクランブルエッグサンドだ。別の種類…と考えたらしくハムとチーズ、ケチャップとバジルソースを出す。ハムは刻み、ケチャップとバジルソースはパンに塗り、チーズを乗せてレンジで加熱。なんちゃってピザサンド〜。なんて言ってるが、学生のお弁当にしては豪華ですね。
お弁当箱にはサンドイッチにポテトサラダ、プチトマト。端っこの空いた所にはウィンナーが詰められた。
朝食はロールパンとご飯が用意されている。残った方は叔母がお昼にするそうだ。1人分ずつお皿に乗せて配膳しておく。お皿は軽く濡らしてレンジで温めているので料理も冷めにくいらしい。
7:30。少しずつ寮生がやってきて朝食を食べていく。食べ終われば少しだけフリータイムなのでテレビを見たり新聞を読んだりする人もいる。私は食べ終わったお皿のお片付け。
8:15。テレビの時計を確認すると、そろそろ学校に向かう時間だ。
「みんな、いってらっしゃい」
叔母に見送られて登校する。
