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星乃珈琲
今日は星乃珈琲のモーニングに行ってきました。
いつもはフレンチトーストを頼む(パンの量が多い)のですが、今日は珍しくエッグスラットを頼んでみました。
エッグスラットとはマッシュポテトをひいてデミグラスソースをかけて玉子を乗せて塩こしょうで味を整えたもの。
これをパンにつけながら食べる方式です。
これがすごく美味しい！
半熟玉子とデミグラスソースが絡み合って、そこにポテトの存在感があって、絶妙なハーモニーを奏でているのです。
結構お腹にたまりました。
次回もこれを食べようかと思います。
