638/972
揚げ物
今日の夕飯は白身魚のフライでした。
我が家では珍しい揚げ物。
油を大量消費するので普段はやらないのです。
そして、一日揚げ物をしたら、三日間ぐらい揚げ物で、そのあと油を捨てます。
油こし器とかあればいいんでしょうけれど、うちはほとんど油を使わない食生活なので、油をとっておいても使わず酸化させるだけになるから、捨てるのです。
今は油もの専用の揚げ物機などもありますね。
ああいうものを利用するとよいのかもしれませんが、我が家には置き場がありません。
欲しいんですけどね、ホントは。
